Lezzet yolculuğuna çıkın! İşte efsane Van Stapele kurabiyesi tarifi

Van Stapele Kurabiyesi, çikolata tutkunlarını mest edecek eşsiz bir lezzet deneyimine davet ediyor. Yumuşacık dokusu ve içinde eriyen sütlü ve beyaz çikolata parçalarıyla dolu olan bu kurabiyeler, her lokmada damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Siz de bu lezzet şölenine katılmak, evinizi muazzam bir çikolata kokusuyla doldurmak istiyorsanız, hemen mutfağa adım atın! Kolay yapımı ve nefis sonucuyla Van Stapele tarifini denemek için sabırsızlanacaksınız. Unutulmaz bir tat yolculuğu sizi bekliyor!

Van Stapele Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı kakao
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 120 gram sütlü çikolata
• 120 gram beyaz çikolata

Yapımı:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, yarım su bardağı esmer şeker ve yarım su bardağı toz şekeri bir kaba alın. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. 1 adet yumurtayı ekleyip karışana kadar çırpmaya devam edin. Karışım kremamsı bir kıvam almalı.
3. Ayrı bir kapta eleğin üzerine 1,5 su bardağı un, 1 çay bardağı kakao, 1 tutam tuz ve 1 çay kaşığı karbonatı ekleyin. Malzemeleri eleyerek karıştırın.
4. Kuru karışımı diğer karışıma ekleyip homojen bir şekilde karıştırın.
5. Hamuru buzdolabında bir süre dinlendirin.
6. Çikolataları dilimleyin. Her bir dilimi küçük parçalara bölün.
7. Hamurdan parçalar alın, ortalarına çikolata parçalarını koyarak şekil verin.
8. Şekillendirilmiş kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin.
9. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
10. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin.
11. Fırından çıkan kurabiyelere dokunmayın ve 15 dakika kadar beklettikten sonra servis edin.