Lokanta aşçıları sırrını vermemişti. Domates çorbasının tam kıvam alması için tüyo

Domates çorbası, Türk mutfağının pek tercih edilmeyen çorbaları arasında yer alıyor. Ancak seveni de çok fazla.

Usta aşçılar peki domates çorbasını nasıl yapıyor?

Habertürk'te yer alan bir içerikte; Lezzetli domates çorbasının tarifi paylaşıldı.

Domates Çorbası Malzemeler;

4-5 adet olgunlaşmış domates
1 litre su
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

*Domatesler kabuğu soyularak robottan geçirilir.

*Bir tencerede un ve yağı kokusu gidene kadar kavrulur.

*Tencereye robottan çektiğimiz domatesler eklenir.

*Karıştırma işlemi devam ederken içerisine 1 litre su eklenir.

*15 dakika piştikten sonra süt ilave *edilip karıştırılmaya devam edilir.

*Ocaktan indirmeye yakın tuz ilave edilir.

*Kâseye alınıp servis edilmeden önce kaşar ilavesi yapılır.

LEZZETLENDİREN TÜYO

Domates çorbasını servis ederken üzerine bir tutam kaşar peyniri rendeleyin. Çorbanız çok daha lezzetli olacaktır.