Pasta ustasından lokmalık nefis kurabiye tarifi! Kahve yanına koymaya birebir

Kurabiye tarifi denilince karşınıza onlarca belki de yüzlerce tarif çıktığını biliyoruz. Lezzet garantili bir tarif arıyorsanız bu tarifler arasından birini seçerken zorlanıyor olabilirsiniz. Bu tarifimizde uygulayacağınız adımları bir bir sıralardık ve tarifi kuru pasta ve yaş pasta üzerine eğitim almış tecrübeli bir ustamızdan aldık. İsterseniz hamura da tarçın ekleyerek daha yoğun bir tarçın aroması elde edebilirsiniz. Ya da tarçın sevmiyorsanız sadece pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Pasta ustasından kahve yanında sunmak için lokmalık nefis kurabiye tarifi!

LOKMALIK NEFİS KURABİYE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un

Üzerine:

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı tarçın

LOKMALIK NEFİS KURABİYE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Oda sıcaklığında yumuşamış katı yağı yumurta ile yoğurun.
2. Üzerine vanilya ve şekeri de ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
3. Nişastayı ve unun yarısını ekleyip yoğurmaya devam edin.
4. Ardından unun kalanını da azar azar ekleyerek yoğurma işlemini sürdürün.
5. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Hamur yarım saat kadar dinlenirse kurabiye daha lezzetli olur.
6. Ardından fındık büyüklüğünde ya da dilediğiniz boyutlarda şekillendirdiğiniz kurabiyeleri fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
7. 170 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri 10 dakika fırının dışında dinlendirin.
8. Tarçın ve pudra şekerini karıştırın.
9. Kurabiyeleri bu karışıma batırıp servis edin.

Afiyet olsun!