Mangal lezzetinde nefis ızgara köfte tarifi bu köfteyi deneyen bağımlısı oluyor!
Hem zahmetsiz hem de aşırı lezzetli bir köfte tarifi ile karşınızdayız. Bu köfte karışımı sadece 5 dakikada hazırlanıyor ve hem içerisindeki malzemeler sayesinde hem de pişirim tekniği ile mangalda pişmiş gibi lezzetli oluyor. Tarifimizi çok fazla mutfak deneyimi olmayan kişiler bile kolayca yapabilir. İster akşam yemeğine ister çocuğunuzun beslenmesine hazırlayın ister bol miktarda hazırlayıp buzluğa atın ve dilediğinizde pişirin. Servis ederken aynı tavada domates ve biber de pişirebilirsiniz. Pilavla, salatayla ya da patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
Mangal lezzetinde nefis ızgara köfte tarifi bu köfteyi deneyen bağımlısı oluyor!
MANGAL LEZZETİNDE NEFİS IZGARA KÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 750g kıyma
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1,5 çay bardağı kurutulmuş bayat ekmek ( ya da galeta unu)
- 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
- Maydanoz (genellikle ızgara köftede tercih edilmez ama biraz kullanabilirsiniz)
- Baharatlar (pulbiber, karabiber, kimyon, yenibahar ve isteğe bağlı diğer baharatlar)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
MANGAL LEZZETİNDE NEFİS IZGARA KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Yoğurma kabının içerisine kıymayı alın. Soğanı rendeleyin. (Soğanın suyu mutlaka köfteye karışsın)
- Kıymanın üzerine sarımsakları da rendeleyin. Ufalanmış ekmeği ve yumurtayı da kırın. Kıyılmış maydanozları ilave edin. Dilediğiniz baharatları da ekleyip iyice yoğurun.
- Köfte harcı sertse biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
- Yumuşak bir iç harç hazırlayın ve istediğiniz boyutlarda şekil verin.
- Şekil verdiğiniz köftelerin üzerini bir poşet ya da streç film ile kapatın ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Kızgın ızgara tavasında iki yönünü de pişirin.
Afiyet olsun!
