Meşhur Susamlı çıtır patates çubukları tarifi: Sadece 5 malzemeyle yapılıyor deneyen herkes bağımlısı oluyor!
HABERCİNİZ- Sıradan patates kızartmasından sıkıldıysanız ve güzel bir tarif arıyorsanız bugün sizler için deneyen herkesin bayıldığı bir patates kızartması tarifiyle geldik. Bu tarifin kalorisi normalde kızartılan patateslerden daha az çünkü patates önce haşlandığı için çok daha hızlı pişiyor ve daha az yağ çekiyor. İster et yemeklerinin yanına ekleyin isterseniz sadece atıştırmalık olarak sunun. Bu tarifi denedikten sonra sıradan patates kızartmalarını hiç canınız istemeyecek. İşte Meşhur Susamlı çıtır patates çubukları tarifi: Sadece 5 malzemeyle yapılıyor deneyen herkes bağımlısı oluyor!
Meşhur Susamlı çıtır patates çubukları tarifi için gereken malzemeler
- 2-3 tane patates (Yaklaşık yarım kilo)
- 1 tatlı kaşığı tuz- 8 gram
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı mısır nişastası - 110 gram
Üzeri İçin
- Bolca susam
Kızartmak İçin
- 2 su bardağı sıvı yağ - 360 ml
Meşhur Susamlı çıtır patates çubukları tarifi nasıl yapılır?
- Patatesleri soyun. 4’er parçaya ayırarak haşlayın.
- Haşladığınız patateslerin içine tuz, karabiber ve nişastayı ekleyip ezerek püre haline getirin.
- Yağınızı bir tavada kızdırın.
- Görseldekine benzer şeritler şekline getirdiğiniz patates pürelerini susama bulayın.
- Bu kısım çok önemli, patatesin her yeri tamamen susamla kaplanmış olmalı. Yoksa pişerken dağılabiliyor.
- Patates şeritlerini kızgın yağa yan yana dizin ve kızartmaya başlayın. Ama kızartırken sürekli dokunmayın veya karıştırmayın önce bir tarafı pişmeli.
- Bir tarafının pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra diğer tarafını çevirin.
- Çevirdiğiniz patateslerin diğer yönü de piştikten sonra hazır demektir.
- Havlu kağıt serili bir kaba yan yana dizdiğiniz patates çubuklarının yağının süzülmesi için 5 dakika kadar bekleyin. Tarifiniz sunuma hazır.
Afiyet olsun!
