15 dakikada hazırlanan bu mor köfte görüntüsü ve lezzetiyle başınızı döndürecek

Bugün gerçekten herkesin yapabileceği en kolay tariflerden birini sizler için hazırladık. Sizlere vereceğimiz lezzetli sebze köftesi rengiyle de lezzetiyle de favorileriniz arasına girecek.

Geleneksel tariflerin kıymeti paha biçilmez. Bu nedenle büyükannelerin tarifleri, aradan geçen zamana rağmen herkes tarafından her zaman en sevilen tarifler olur. Yalnızca 15 dakikada hazırlanan bu tarifi hazırlamak için sadece birkaç temel malzemeye ihtiyacımız var, her evde bulunan bu uygun fiyatlı malzemelerle çok kısa bir sürede pancar köfteleriniz hazır olacak. Temelde ihtiyacımız olan malzemeler biraz ekmek, biraz peynir ve köftelere rengini verecek olan sihirli malzeme: pancar . Bu köfteler soslarla iyi gider, aynı zamanda lezzetli soslarla mükemmel bir meze halinde sunulabilir. İşte peynirli pancarlı sebze köftesi tarifi!

15 DAKİKADA HAZIRLANAN MOR KÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

300 gram bayat ekmek kırıntısı
450 gram pancar
2 yumurta
2 orta boy patates
2- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2-3 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir
1 diş sarımsak
Tuz ve karabiber
Yarım çay bardağı süt
2 kaşık rendelenmiş kaşar
Pişirmek için zeytinyağı

15 DAKİKADA HAZIRLANAN MOR KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

Ekmek kırıntılarını küçük parçalara ayırın ve sütle karıştırın.
Bu sırada patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve 1 yemek kaşığı tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzüp iyice ezin.
Pancarları da soyup birkaç dakika haşlayın.
Çatalın rahat batacağı kadar yumuşayınca ocaktan alın ve ezip ekmekli sütlü karışıma ekleyin. Patatesleri de ekleyip iyice karıştırın.
Yumurtaları da kırdığınız karışıma ezilmiş ve rendelenmiş peynirleri, 2 diş kıyılmış sarımsak, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Her şey homojen olana kadar karıştırmaya devam edin. Ardından istediğiniz boyutta parçalar kopararak yuvarlayıp şekillendirin.
Köfteleri ekmek blenderda çekilmiş ekmek kırıntısına batırın ve kızgın zeytinyağında 2 tarafını da 2'şer dakika pişirin.
Dilediğiniz şekilde servis edin.
15 dakikada hazırlanan bu mor köfteler hem çok güzel hem de sebze açısından zengin olduğu için çok sağlıklı.

Afiyet olsun.