Deneyenlerin bir dilim daha istediği tadına doyulmaz kolay muhallebili kadayıf tatlısı tarifi

Bir tatlı yapayım ama sütlü tatlı gibi hafif, iç yakmayan bir tatlı tarifi olsun, ama misafirlerime sunarken de, öyle zahmetsiz çok kolay bir tarif gibi görünmesin mi diyorsunuz? Bu tarif tam size göre! Kadayıfın o eşsiz güzel lezzetini ve dokusunu yumuşacık nefis muhallebi ile buluşturduk. Size de bu tarifi deneyip sofralarınızı şenlendirmek kaldı!

İşte deneyen herkesin bir dilim daha istediği tadına doyulmaz kolay muhallebili kadayıf tatlısı tarifi!

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;

• 300 g kadar tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema(200 ml)

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Kadayıfları kolay kırabilmek için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletin.
2. Donmaya yaklaşan kadayıfları elinizle parçalara ayırın ve oda sıcaklığına inmesi için bir tepsiye serin.
3. Yapışmaz bir tavada tereyağını eritip kadayıfları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Şekeri de ekleyin ve karıştırın.
4. Son olarak kırılmış cevizi de ekleyin ve iyice karıştırıp ocaktan alın. Tavadan başka bir cam kabın içine aktarın yoksa pişmeye devam edebilir.
5. Kadayıflar soğurken muhallebiyi hazırlamaya geçebilirsiniz.
6. Krema ve vanilya dışındaki bütün malzemeleri tencerede karıştırarak pişirin.
7. Kaynayıp kıvam alınca 3-4 dakika daha pişirin ve 15-20 dakika soğumaya bırakın.
8. Arından krema ve vanilyayı da ekleyin.
9. Bir mikser ile muhallebiyi 5-6 dakika kadar hızlı şekilde çırpın.
10. 30 santim çapında bir borcama kadayıfın yarısını serin ve dağıtın.
11. Üzerine kremalı muhallebiyi dökün ve en üstüne de kalan kadayıfları serpin.
12. 1 saat oda sıcaklığında en az 6 saat de buzdolabında dinlendirdiğiniz tatlınızı dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!