Ne pişirsem diye düşünmeyin! Lokum gibi pişmiş tavuklu kağıt kebabı tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifle karşınızdayız! Tavuklu kağıt kebabı, malzemelerin uyumu ve pratik hazırlanışıyla sofralarınıza lezzet katacak. İşte, bu lezzetli tarifin detayları...

Tavuklu kağıt kebabı tarifi

Malzemeler:

• 600g tavuk (kuşbaşı doğranmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet havuç
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet patates
• 10-15 adet arpacık soğan
• 1 su bardağı bezelye
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1-1,5 çay bardağı sıcak su
• Tuz

Yapılışı:

1. Kuşbaşı doğranmış tavuğa karabiber, kırmızı toz biber ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
2. Marine olan tavukları streç film ile kapatıp, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
3. Havucu soyup küp küp doğrayın, kırmızı biberin içini temizleyip küçük küçük doğrayın, patatesi soyup küp küp doğrayın.
4. Marine edilen tavukları kızdırılmış tavada soteleyin.
5. Tavuğun sulanmadan pişmesi için sık sık karıştırın.
6. Üzerine arpacık soğanı ekleyin ve karıştırın.
7. Havucu, patatesi, doğranmış kırmızı biberi ve bezelyeyi tavuğa ilave edin.
8. Sarımsak ve salçayı ekleyip karıştırın, ardından sıcak suyu ekleyin.
9. Tuzunu ayarlayıp karıştırın ve ocaktan alın.
10. Pişirme kağıdını tezgaha serip, ortasına bir porsiyon sebzeli tavuktan yerleştirin.
11. Kağıdın iki tarafını ortaya doğru katlayın ve kenarlarını sıkıca kapatın.
12. Hazırlanan kağıt kebapları tepsiye dizin.
13. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
14. Fırından çıkan sıcak kağıt kebapları servis edin. Afiyet olsun!