Nefis Akdeniz turtası tarifi: Evde 1 limon ve 1 portakal varsa bu turtayı mutlaka deneyin!

Lezzetli bir turta için kilolarca meyveye ve pahalı malzemelere gerek yok. Bu tarifi denediğinizde damakta bıraktığı lezzete bayılacaksınız. İşte sadece 1 limon ve 1 portakal ile yapılan Akdeniz turtası tarifi!

HABERCİNİZ, Portakallı limonlu nefis Akdeniz turtası ile karşınızdayız. Hazır portakalın da mevsimi gelmişken bu benzersiz lezzeti mutlaka denemelisiniz. Çünkü bu tart hem çok kolay hem de çok fazla malzeme gerektirmiyor. Deneyen herkes bayılıyor! Hadi tarifimize geçelim!

PORTAKALLI LİMONLU NEFİS AKDENİZ TURTASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1.25 Bardak (170g) Çok Amaçlı Un
1/4 çay kaşığı (1g) Kabartma Tozu
6 Yemek kaşığı (90 gr) Tuzsuz Tereyağı, soğuk
1/3 su bardağı (40g) pudra şekeri
3 Yemek Kaşığı (50g) Sade Yoğurt veya Ekşi Krema
Krema Dolgusu:
1 Büyük Limon
1 Büyük Portakal
1/2 Su bardağı (100g) Şeker
2 Yemek Kaşığı (20g) Mısır Nişastası

PORTAKALLI LİMONLU NEFİS AKDENİZ TURTASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Bir karıştırma kabına rendelenmiş tereyağını unu ve kabartma tozunu ekleyin.
Elinizle karıştırdığınız yağlı unlu karışıma pudra şekeri ve yoğurdu ekleyin.
Hamurunuzun yumuşak olması için ellerinizle 4-5 dakika kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurun üçte birini kesip streç film ile sarın ve 30 dakika buzlukta bekletin.
Bu sırada 18cm boyutlarında bir turta kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.
Tart hamurunuzun kalanını bu kalıba düzgün ve eşit bir biçimde yayın.
Hamurunuzu bu şekilde 30 dakika buzdolabında bekletin.
Sıra geldi tartın içi harcını hazırlamaya. Bir portakal ve limonun kabuğunu rendeleyin. Ardından soyduğunuz limon ve portakalı küçük dilimlere ayırın ve ezin.
Nişastayı limon ve portakalın suyunu ( kabuk rendeleriyle birlikte) ve şekeri bir sos kabına ekleyin. Üzerine 3-4 kaşık da meyve posası ekleyin. Bu aşamada karışıma çekirdek karışmamasına dikkat edin.
Karışımınız koyulaşıp hafif sıvı bir puding kıvamı alacak.
Bu karışım soğurken siz de fırını 180-190 derecede ısıtın.
İç harç soğuyunca dolaptaki tart hamurunu çıkartın ve karışımınızı içine dökün.
Üzerine buzluktaki hamuru her yerine eşit gelecek biçimde rendeleyin.
Isınan fırında 35-40 dakika kadar tartınızı pişirin.
Servis öncesi en az 30 dakika soğuması için bekletin. Dinlenen tartınızı kalıptan çıkartıp servis edin.

Afiyet olsun!