Nefis iç harcıyla patatesli bohça böreği tarifi: El açması tadında yumuşacık kolay yufka böreği

HABERCİNİZ, Canınız nefis bir patatesli bohça böreği istediyse ve tarif arıyorsanız harika bir tarif ile karşınızdayız. El açması tadında yumuşacık kolay yufka böreği tarifimizi mutlaka deneyin. İşte Nefis iç harcıyla patatesli bohça böreği tarifi!

NEFİS İÇ HARCIYLA PATATESLİ BOHÇA BÖREĞİ TARİFİ

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul Biber
• 5 adet patates
• 4 adet yufka (toplamda)

Sosu İçin;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

NEFİS İÇ HARCIYLA PATATESLİ BOHÇA BÖREĞİ TARİFİ

1. Patatesleri haşlayın ve ezin.
2. Soğanları incecik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
3. Üzerine salça, baharat ve yeşil biberi de ekleyin. Kavurmaya devam edin.
4. Bu karışımı patatesle karıştırın.
5. Bir sos içerisinde yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve sütü karıştırın.
6. Tezgaha serili 1 yufkanın üzerine sostan bir miktar alıp iyice yayın.
7. Yufkanın iki kenarını birleştirin ve diğer iki kenarını da birleştirin ve soslayın. (Zarf şekline getirin her bir yufka için aynı işlemi tekrarlayın)
8. İç harçtan her bir zarfın ortasına ekleyin ve yayın. Böreklerinizi dört yandan katlayın ve ters çevirin.
9. Yağlı kağıt serili tepsiye her bir böreğinizi yerleştirin.
10. Böreklerin üzerine yumurta sarısı ile 2 kaşık yağı karıştırıp sürün.
11. Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
12. Yumuşacık puf puf börekleriniz servise hazır.

Afiyet olsun.