Ölçüsü şaşmayan, tüm ev hanımlarının ilgiyle yapacağı kısır tarifi

Beş çaylarında vazgeçilmez lezzetler arasında yer alan kısırı hazırlarken ölçüsüne dikkat etmek gerekiyor. Vereceğimiz bilgiler sayesinde lezzetli kısır pişirmek mümkün oluyor.

Kısır yaparken öncelikle içinde kullanılacak malzemelerin iyi durumda olmasına dikkat etmek gerekiyor. Kullanılacak yağın kalitesi de çok önemli. Doğru tercih elbette zeytinyağı. Kısır yaparken kullanılacak suyun da içme suyu olması büyük önem taşıyor.

Malzemeler:

2 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limon
Tuz
Kimyon
Pul biber
Kuru nane
Nar ekşisi
İsteğe göre bir adet avokado

Yapılışı:

*Evde kolay kısır yapımı için öncelikle bir kaseye bulguru alarak sıcak su ile ıslatın ve üzerini kapatarak şişmesi için bekleyin.

*Bulgurlar şiştikten sonra karıştırın ve soğuduğundan emin olun.

*Üzerine zeytinyağı ve salçayı ilave edin.

*Pul biber, kimyon, tuz, 1,5 limonun suyu ve yarım çay bardağı kadar da nar ekşisini ekleyin.

*Nane ve ufak ufak doğradığınız soğanı da ekleyip güzelce karıştırın.

*Dilerseniz bir adet avokado ekleyerek kısırınızı kıvamlı ve daha sağlıklı bir tarife dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun...