Damaklarda lezzet şöleni yaşatan muhteşem Oreolu Cheesecake Tarifi

Ben Cheesecake sevmem diyenlere bile parmaklarını yedirecek bir tatlı tarifi ile sevdiklerinizi şaşırtmak ister misiniz! Bu güzel tatlı hem hafif hem de aşırı lezzetli oluyor. Labne peyniri ile kolayca hazırlanan cheesecake kremasına Oreo bisküvili nefis pasta tabanı eşlik ediyor.

Oreo lezzeti zaten dünyanın her yerine nam salmış bir bisküvi ve bu tarife de gerçekten çok yakıştı. Deneyen herkes bu cheesecake tarifinin püf noktalarını istedi. Eğer kıvamı tutturamam ben yapamam diye endişeleniyorsanız bu tarif tüm endişelerinizi silip atacak çünkü her aşamayı sizler için bir bir anlattık.

Hadi artık tarifimize geçelim!

MUHTEŞEM OREOLU CHEESECAKE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER!

Alt tabanı için gerekenler;

• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 2 paket Oreo bisküvi

Kreması için gerekenler;

• 1 paket labne peyniri (200 gram)
• 500 gr süzme yoğurt
• 1 paket krema (200 gram)
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 adet yumurta

Üst sosu için gerekenler;

• 1 paket krema (200 gram)
• 1 paket 200gr bitter pasta çikolatası

MUHTEŞEM OREOLU CHEESECAKE TARİFİ VE PÜF NOKTALARI

1. Oreo bisküvisini rondodan geçirin ve iyice toz haline getirip erittiğiniz tereyağı ile karıştırın.
2. 24 santimlik kelepçeli yuvarlak kek kalıbının tabanına yağlı kağıt koyup bu karışımı dökün ve kaşığın arka tarafıyla bastırarak her yanına yayın.
3. Hazırladığınız tabanın her yeri eşit kalınlıkta olmalı.
4. Tabanı buzdolabına koyup bekletin.
5. Bir çırpma kabının içerisine şekeri, süzme yoğurdu ve labne peyniri ekleyip iyice çırpın.
6. Ardından karışıma un, nişasta ve vanilyayı da ilave edip çırpın.
7. Son olarak yumurtaları da teker teker ekleyip 30'ar saniye çırpın.
8. Yumurtaları ekledikten sonra çok uzun karıştırmamalısınız o yüzden en son ekliyoruz.
9. Pasta tabanını dolaptan çıkartın ve hazırladığınız kremayı üzerine dökün şöyle bir sallayın her yerine eşit dağılsın.
10. 5-6 adet oreoyu elinizle parçalayıp kremaya serpin.
11. Fırını 160 derecede açın ve fırının içine küçük bir kapta su koyun ki tatlı yumuşak olsun (Su koyduğunuz kap mutlaka ısıya dayanıklı fırın kabı olmal)
12. Cheesecake fırının orta katında 50-60 dakika kadar pişecek, kontrol etmeyi unutmayın.
13. Fırını kapattıktan sonra kapağını yarım açın ve tatlınızı fırının içinde yarım saat kadar dinlendirin.
14. Tatlı dinlenirken çikolata sosu için çikolataları benmari usulü eritip biraz soğutun ve kremayı ekleyip iyice karıştırın.
15. Hazırladığınız sosu fırından çıkan tatlınızın üzerine dökün.
16. En az 12 saat buzdolabında bekletip dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!