Patatesi haşlarken kabartma tozu ekleyin, sonra fırına sürün! Ortaya çıkan lezzete inanamayacaksınız!

İddia ediyoruz hayatınızda bu kadar lezzetli bir patates tarifi daha denemediniz! Deneyen herkes kızarmış patatesten vazgeçiyor ve bu sağlıklı tarifi tercih ediyor. Bu tarifte sadece zeytinyağı kullanılıyor. Kızarmış patatesten çok daha leziz ve sağlıklı bir tarif ortaya çıkıyor. İşte özel püf noktasıyla fırında kızarmış patates tarifi!

FIRINDA KIZARMIŞ PATATES TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 2 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 dal biberiye
• 3 diş sarımsak
• 1 avuç doğranmış maydanoz

ÖZEL PÜF NOKTASIYLA FIRINDA KIZARMIŞ PATATES TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Küpler çok ufak olmamalı yoksa haşlarken dağılır.
2. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozunu bir tencereye ekleyin.
3. Patatesleri de tencereye ekleyin ve üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edin.
4. Bu tarifin özel püf noktası haşlama suyuna eklenen kabartma tozunda saklı.
5. Kabartma tozu sayesinde patateslerin dışı aynı kızartılmış gibi çıtır çıtır olacak.
6. Patatesleri 15 dakika kadar haşlayın ve çatal ile kontrol edip süzün.
7. Süzdükten sonra patatesleri yıkamayın. Bırakın kabartma tozu patatesin çevresinde kalsın.
8. Patatesler bir kenarda beklerken kıyılmış biberiyeyi ve sarımsağı zeytinyağında iyice kavurun.
9. Biberiye ve sarımsakları üzün ve posasını bir kenara ayırın.
10. Aromalı zeytinyağını haşlanmış patateslerle iyice harmanlayın.
11. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patatesleri dizin.
12. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında patatesleri 20 dakika pişirin.
13. Patatesleri 10. dakikada çevirirseniz her yanı eşit kızarır.
14. Fırından çıkan nefis patateslerin üzerine biberiyeli sarımsaklı karışımı ve kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
15. Ana yemeklerin yanında veya atıştırmalık olarak servis edin.

Afiyet olsun!