Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebileceğiniz çok güzel bir ara sıcak tarifi

Öyle bir atıştırmalık tarifi yapayım ki yiyenler bir tane daha istesin diyorsanız doğru adrestesiniz. Sıradan patates kızartmasının pabucunu dama attıran bu tarifimizde çıtır çıtır leziz patates topları yapımının püf noktalarını bir bir anlattık. Çift kaplama sayesinde patates toplarının dışı çıtır içi pamuk gibi oldu. İçindeki baharatlar ve yumurta sarıları sayesinde patateslerin lezzeti de tadına doyulmaz bir hal aldı!

İster et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edin ister ara sıcak olarak sunun ister gün menüsü için hazırlayın. Bu tarifi kesin denemelisiniz!

İşte lezzet bombası patates topları tarifi!

ÇITIR ÇITIR KIZARMIŞ PATATES TOPLARI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 4 büyük boy patates
• 3 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

İlk kaplama için;

• 3 Yumurta beyazı
• Un
• Galeta unu

İkinci kaplaması için;

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Galeta unu

Pişirim için;

Kızartmak için sıvı yağ

ÇITIR ÇITIR KIZARMIŞ PATATES TOPLARI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Önce patatesleri kabukları ile birlikte iyice yıkayın. Ardından kabuklarını soymadan haşlayın. Kabukları asla soymayın yoksa patatesin tüm nişastası haşlama suyuna gidip heba olur!
2. Haşlanan patatesleri soyun ve ezin. Patates tamamen soğuyana kadar bekleyin. (Yoksa içine eklediğiniz yumurta pişer ve tüm malzeme çöpe gider.)
3. Yumurta sarılarını, karabiberi, tuzu ve dilediğiniz baharatları da patateslere ekleyin.
4. Hazırladığınız karışımdan toplar yapıp kaplamalısınız. İki kez kaplama yapacağız.
5. İlk kaplama için patates toplarını önce un ardından yumurta beyazı son olarak galeta ununa bulayın.
6. İkinci kaplama için öne 1 bardak suda açılmış nişastalı karışıma ardından tekrar galeta ununa patates toplarını bulayın.
7. Çok kızgın yağda rengi dönene kadar pişirin.
8. Sıcak şekilde servis edin.

Afiyet olsun!