Patatesleri kızartmadan önce böyle yapın - Dışardakilerden bile daha iyi ve çıtır çıtır oluyor..

Patates kızartması yaparken bilmeniz gereken bazı küçük tüyolar var. Bu içeriğimizde çıtır çıtır patates kızartması yapmanızı sağlayacak 2 yöntem paylaşacağız.

Bu yöntemler sayesinde yapılan patates kızartmaları gerçekten çıtır çıtır oluyor!

MALZEMELER

3-4 orta boy patates
1,5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
Tuz

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

YAPILIŞI

Patatesleri güzelce soyup dilimleyin sonrasında bol suyun içerisinde yıkayın.

Yıkanan patatesleri kurulayıp, üzerine un, nişasta, tuz ve kabartma tozu ekleyip harmanlayın.

Bol kızgın yağın içerisine atıp, ara ara karıştırarak tabağa alabilirsiniz.

ÇITIR PATATES KIZARTMASI İÇİN 1.YÖNTEM

Patateslerin çıtır çıtır olmasına yardım edecek bir diğer yöntem ise şu şekilde: Soda ve tuzu karıştırın. Bu karışımın içine patatesleri atın ve 30 dakika bekletin. Bu sürenin ardından suyun içinde çıkarın ve kızartın.

ÇITIR PATATES İÇİN 2.YÖNTEM

Patates kızartırken çıtır çıtır olmasını sağlayan en kolay yöntemlerden biri de patatesleri dondurmaktır. Patatesleri dilimledikten sonra dondurucuya atın ve donmalarını bekleyin. Daha sonra bol yağın içinde kızartın.

ÇITIR PATATES KIZARTMASI İÇİN 3.YÖNTEM

Patatesleri kızartacaksanız yıkadıktan sonra mutlaka kağıt havlu yardımı ile kurulayın.

Kaynak: Yemek.com