Sıradan krep tariflerinden sıkılanlara bambaşka bir lezzet tarifi
Alışılmış krep lezzetinden sıkılanlar için muhteşem bir tarif ile karşınızdayız. Osmanlı mutfağında da benzerleri yapılan bu krep tarifinin ana malzemesi patates!
Alışılan krep tariflerinde çok daha lezzetli çok daha güzel bir krep tarifi denemek istiyorsanız doğru adrestesiniz. Bu krep tarifimizde bol bol patates var. Az miktarda da un var. Yani ana malzeme patates.
Bu tarifi isterseniz verdiğimiz püf noktalar ile akşam yemeğine dönüştürün, isterseniz sabah kahvaltısında sevdiklerinizle tüketin.
İşte lezzetine doyum olmayan patatesli krep tarifi!
PATATESLİ KREP TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 2 Çiğ Patates 500 Gr
- 3 Yumurta
- (2 Su Bardağı). Süt 400ml
- (4 Yemek Kaşığı). Bitkisel Yağ 30 Ml
- (1 Tatlı Kaşığı). Tuz 8 Gr
- Dereotu
- (5 Yemek Kaşığı). Un 140 Gr
PATATESLİ KREP TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Patatesleri soyup yıkayın ce olabildiğince ufak ufak doğrayın. Doğrarken çok fazla özenmenize gerek yok zaten patatesleri ezeceğiz.
- Ardından patatesleri derin bir kaba alıp üzerine yumurtaları kırın ve sütü ekleyin.
- Bir el mikseri yardımıyla patatesleri iyice ezip yumurta ve süt ile karıştırın.
- Üzerine bitkisel yağ, tuz ve unu da ekleyip iyice karıştırın.
- Bu aşamada patateslerin hepsinin ezilmiş olmasına dikkat etmelisiniz.
- Ardından üzerine ince ince kıyılmış dereotunu da eklediğiniz krep karışımını son bir kez karıştırın.
- İyice ısıttığınız büyük bir krep tavasına 1 kepçe krep harcı ekleyin ve çevirerek pişirin.
- Bu şekilde tüm harcı pişirerek servise hazır hale getirin.
- Kreplerin içerisinde kaşarlı beyaz peynirli harç veya kıymalı bir harç hazırlayabilirsiniz.
- Bu krepleri iç harçla sarıp üzerine kaşar veya beşamel sos ekleyip fırınlayıp akşam yemeğine de dönüştürebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Keşfet
