Patatesli sulu köfte yemek tarifi nasıl yapılır

Sulu yemeklerin en güzellerinden biriyle karşınızdayız. Oldukça bereketli olan bu tarif ile büyük bir tencere yemek çıkıyor. İçerisinde sadece 250 gram kıyma bulunan tarifimiz oldukça doyurucu ve lezzetli! Az miktarda kıymanın bulgur ile buluşmasıyla oluşan köfteler, patateslerle birleşip doyuruculuk seviyesini arttırıyor. İster öğle yemeklerinde ister akşam yemeklerinde hazırlayabileceğiniz bu nefis patatesli sulu köfte yemeği tarifimizdeki köfteler asla dağılmıyor! Sizler de bu güzel tarifi denerseniz fikirlerinizi yorumlar kısmında bizlerle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

• 250 g kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber

Yapılışı;

1. Köfteleri hazırlayarak başlayacağız. Kıymanın üzerine bulgur sarımsak ve baharatları ekleyin, biraz da tuz ekleyip iyice yoğurun.
2. Ufak ufak yuvarladığınız köfteleri un serpilmiş bir tepsiye alın.
3. Köftelerin bulunduğu tepsiyi sağa sola sallayarak una bulanmalarını sağlayın.
4. Bir tencerede ısıttığınız sıvı yağda incecik doğranmış soğanları kavurun.
5. Üzerine salça ekleyip kavurduğunuz soğanlara köfte büyüklüğünüze yakın küp küp doğranmış patatesleri ekleyin.
6. 2 dakika daha kavurup üzerine patatesleri geçecek kadar sıcak su ekleyin.
7. Karıştırdığınız tenceredeki yemek iyice kaynadıktan sonra köfteleri de ekleyin. Bu aşamada tuz ve dilediğiniz baharatları da ekleyin.
8. Köfteleri ekledikten sonra çok dikkatli karıştırın. Köfteleri ezmeyin.
9. Su miktarını ayarlayıp 20 dakika daha pişirin. Suyu az görünürse ara ara kaynar su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!