Lezzet patlaması yaşamak isteyenlere çok özel kabak sandal tarifi

Ege mutfağı için çok özel tariflerden biri olan kabak sandal tarifi ile karşınızdayız. Tarifimizin iç harcını 2 çeşit peynir ve dereotu ile hazırladık. Tarifimizde et ürünü bulunmadığından vejetaryen olanlar da güvenle tüketebilir. Eğer peynir sevmiyorsanız kıymalı ya da tavuklu iç harç da hazırlayabilirsiniz. Eğer böyle bir harç hazırlayacaksanız tavuk ve kıyma tam pişmiş olmalı. Çünkü kabak sandal tarifi fırında çok uzun süre kalmıyor.

Lezzet patlaması yaşamak isteyenlere...

4 malzemeli peynirli kabak sandal tarifi!

4 MALZEMELİ PEYNİRLİ KABAK SANDAL TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 2 adet kabak
• 2 (tepeleme) yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 (tepeleme) yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 avuç doğranmış dereotu

4 MALZEMELİ PEYNİRLİ KABAK SANDAL TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Kabakları iyice yıkayın ve 15 dakika sirkeli suda bekletin.
2. Sudan çıkarıp yıkadığınız kabakların uç kısmını kesin, ikiye bölün ve dış kısımlarını çatalla çizerek şekil verin.
3. Kabakların içerisindeki çekirdekli bölümü bir tatlı kaşığı ile alarak şerit şeklinde bir oyuk oluşturun.
4. Kabakları 5 dakika tuzlu suda haşlayın.
5. Kabaklar haşlanırken peyniri ezin ve kaşarı rendeleyin ve karıştırın. Dereotunu da ekleyip tekrar karıştırın.
6. Kabakları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. İçlerini taşmayacak şekilde peynirli harç ile doldurun.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin ve sıcak şekilde servis edin.

Afiyet olsun!