Herkes bu tarif için peşinizden koşacak; Pide şeklinde peynirli mini poğaça tarifi

Sıradan poğaça tariflerinden sıkıldıysanız bu güzel tarif yeni gözdeniz olacak. Kayık şeklindeki mini poğaçaların harika iç harcı ve lezzetli hamuru o kadar güzel ki deneyen herkes tarifini istiyor. Dilerseniz bu tarifi hazırlayıp pişirip buzlukta da saklayabilirsiniz. Yemek istediğinizde buzluktan çıkarıp tavada 15-20 dakikada ısıtıp sunabilirsiniz. Biz mini pide görünümündeki poğaçalarımızı peynirli iç harç ile hazırladık ama patatesli, kıymalı ya da sebzeli de yapabilirsiniz hepsi birbirinden güzel oluyor.

Herkes bu tarif için peşinizden koşacak!!

Pide şeklinde peynirli mini poğaça tarifi

PİDE ŞEKLİNDE PEYNİRLİ MİNİ POĞAÇA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Hamuru için:

• 125 g tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un (gerekirse biraz daha ilave edilebilir)

İçi için:

• Maydanoz
• Peynir (bir iki çeşit peynir karıştırabilirsiniz)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

PİDE ŞEKLİNDE PEYNİRLİ MİNİ POĞAÇA TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Hamur için kullanacağınız tüm malzemeleri ( un hariç) bir yoğurma kabına alıp iyice yoğurun.
2. Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir poğaça hamuru elde edeceksiniz.
3. Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
4. Hamur dinlenirken istediğiniz peynirleri rendeleyin ya da ezin ve kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve içine harçtan 1 kaşık koyup iki ucunu büzdürerek kapatıp pide şekli verin.
6. Yumurta sarısını çırpın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine sürün.
7. Susam ile süslediğiniz poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar (ortalama 30 dakika) pişirin.

Afiyet olsun!