Ramazan'da sahurun yıldızı olacak! Su böreği lezzetinde krep börek tarifi

Krep böreği, hafif ve doyurucu bir atıştırmalık olarak Sahurda tercih edilebilecek harika bir seçenek. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, sahur sofralarınıza veya çayın yanına atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek sunuyor. İşte, adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla evde pratik ve lezzetli krep böreği tarifi...

Sahurda sofranızı lezzetlendirecek krep börek tarifi

Malzemeler:

Krep hamuru için:

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta

İç harcı için:

• Peynir
• Maydanoz
• Kaşar Peyniri

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Derin bir karıştırma kabına 1,5 su bardağı unu alın. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyerek güzelce karıştırın.
2. Homojen bir kıvam elde etmek için karışıma 2 adet yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Az miktarda sıvı yağ veya tereyağıyla yağladığınız tavayı kızdırın. Ardından hamurdan 1 kepçe kadar dökün.
4. Tavayı hafifçe çevirerek hamurun tavanın tamamına yayılmasını sağlayın. Krep hamuru suyunu çekip alt tarafı kızarmaya başladığında bir spatula yardımıyla krepinizi ters çevirin. Her iki tarafı da güzelce kızaran krepinizi bir servis tabağına alın.
5. İç harç için kıydığınız maydanozları peynirle karıştırın.
6. Hazırladığınız kreplerin ortasına 1 dilim kaşar peyniri ve peynirli harçtan ekleyerek katlayın.
7. Artan krepleri fermuarlı bir poşete doldurup buzlukta saklayabilirsiniz. Böylece her an hazır krepleriniz olur ve ziyan önlenmiş olur.
8. Yağladığınız ve ısıttığınız tavaya katladığınız börekleri koyun ve her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın. Krep böreği servise hazır hale gelecektir.
9. Yanında çay ve kahvaltılık malzemelerle veya ara sıcak olarak tüketebilirsiniz. Evde bulunan malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz bu krep böreğini dilediğiniz iç malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bu tarifi mutlaka denemelisiniz.