Rengi gözünüzü, lezzeti midenizi doyuracak! Elmalı pancar salatası tarifi

Günlük vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılamak, sağlıklı bir diyetin parçası olmak isteyenler için nefis bir seçenekle geliyoruz. İşte, bu lezzetli tarifin detayları...

Elmalı kırmızı pancar salatası tarifi

Malzemeler:

• 1 adet pancar
• 1 adet yeşil elma
• 1 adet büyük boy narın 1/3'ü
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• Narın iç zarı

Yapılışı:

1. İlk olarak, 1 adet kırmızı pancarı soyun ve rendelemek için parçalara ayırın.
2. 1 adet yeşil elmayı da rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
3. Yaklaşık 1 çay bardağı cevizi havana alarak iri taneli olacak şekilde dövün. Bıçak kullanarak da cevizleri parçalara ayırabilirsiniz.
4. Üçte birini ayırdığınız 1 adet narın tanelerini ayıklayın. Ayıklarken narın içindeki zar kısmını atmayın, çünkü bu zarlar mide sağlığına katkıda bulunabilir.
5. Uygun bir karıştırma kasesine rendelenmiş çiğ pancarları, yeşil elmayı, nar tanelerini ve cevizleri alın. Üzerine 1 adet limon suyu, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek güzelce karıştırın.
6. Kırmızı çiğ pancardan hazırladığınız bu lezzetli salatayı uygun bir servis tabağına alın. Afiyet olsun!