Sabah kahvaltısını şenlendirecek! Nefis bir mıhlama tarifi

Sabah kahvaltılarında lezzetli bir sofra arıyorsanız doğru yerdesiniz. Leziz mi leziz bir mıhlamayı sofralarınıza getiriyoruz. Kendinizi Karadeniz'in bir yaylasında kahvaltı yapıyor gibi hissedeceksiniz.

Kalabalık sofraları güzelleştiren, özellikle hafta sonu kahvaltılarını anlamlı kılan bu tarifle, Karadenizlilerin işi bildiğini görmüş olacaksınız. Hele bir de taptaze bir ekmeğiniz varsa, bandıra bandıra bu tarifi mutlaka yemelisiniz.

Nefis bir mıhlama tarifi

Gerekli malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 2 su bardağı su
• 1 kase kaşar peyniri, kolot peyniri, tel peynir karışımı

Yapımı:

1. Tavaya tereyağını alın ve eritin.
2. Üzerine yağ erir erimez mısır ununu ekleyin ve rengi değişip kokusu çıkana kadar güzelce kavurun.
3. Ardından su ilave edin.
4. Koyulaşana kadar kaynamaya bırakın ancak ara ara karıştırmaya dikkat edin.
5. Ocağın altını kısın ve sonrasında 1 kase peyniri ekleyip karıştırmaya devam edin.
6. Peynirler eridikten sonra altını kapatın ve sıcak sıcak servis edin.
7. Afiyet olsun!