Bu tarifi denemeyen çok şey kaçırır; Sakatat yemeyenlere özel tavuk kokoreç tarifi

Sakatat yiyemeyen ama kokoreç lezzetini merak edenler için harika bir tarif hazırladık. Bu tarifin içinde sakatat yok ama lezzeti kokoreç lezzetine çok benziyor. Tavuk eti ile yapılan bu kokoreç tarifindeki baharatlar ve pişirim tekniği kokoreç tadını veriyor. Bu leziz yemeği deneyenler mutlaka yeniden pişirmek istiyor.

Bu tarifi denemeyen çok şey kaçırır!

İşte sakatat yemeyenlere özel tavuk kokoreç tarifi

TAVUK KOKOREÇ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• Sandviç ekmeği
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500g kemiksiz tavuk kalça
• 2-3 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

SAKATAT YEMEYENLERE ÖZEL TAVUK KOKOREÇ TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Tavada 3 kaşık yağı kızdırın. Üzerine tavla zarı boyutunda doğranmış yarım kilo tavuğu ekleyin.
2. Yüksek ateşte pişirdiğiniz tavuklar suyunu salıp çekene kadar birkaç kez karıştırın.
3. Tavuklar suyunu çekince doğradığınız 2-3 tane biberi ekleyip kavurun.
4. Domatesleri ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Yemek iyice kavrulmalı ve bol baharatlı olmalı.
6. Ekmekleri yarıp yemeğin üzerine basın ve ısıtın.
7. Pişen kokoreci ekmeklerin arasına doldurun.
8. Turşu ve ayran ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!