Salatalarınızı bir üst seviyeye taşıyacak 4 kolay ve lezzetli sos tarifi

Salatalar, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biridir. Ancak, bazen sıradan malzemelerle yapılan salatalar sıkıcı ve tekdüze gelebilir. İşte bu noktada devreye soslar girer. Doğru soslarla salatalarınızı bir üst seviyeye taşıyabilir ve her öğünde keyifle tüketebilirsiniz. İşte, salatalarınıza lezzet katacak 4 kolay ve nefis sos tarifi...

Bu 4 sos salatalarınıza seviye atlatacak

1. Ballı hardal sos:

Ballı hardal sosu, tatlı ve baharatlı aromaları bir araya getirerek salatanıza mükemmel bir denge katar. Bu sos, özellikle yeşil yapraklı sebzeler ve tavuklu salatalarla harika uyum sağlar.

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Bir kaseye hardalı, balı, elma sirkesini ve limon suyunu ekleyin.
2. Malzemeleri iyice karıştırın.
3. Karışımı karıştırmaya devam ederken yavaşça zeytinyağını ekleyin.
4. Sos kıvam aldığında tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
5. Salatanızın üzerine dökerek servis edin.

2. Avokado sos:

Kremamsı dokusuyla avokado sos, salatalarınıza zenginlik ve besleyicilik katar. Bu sos, özellikle sebze ve tahıl salatalarıyla mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler:

• 1 olgun avokado
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/4 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

1. Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaseye alın.
2. Avokadoyu bir çatalla püre haline getirin.
3. Ezilmiş sarımsak, yoğurt, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Salatanızın üzerine ekleyerek servis edin.

3. Tahini sos:

Tahini sos, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarından esinlenilen salatalara harika bir lezzet katar. Bu sos, narlı veya nohutlu salatalarla mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı su
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Bir kaseye tahini ve limon suyunu ekleyin.
2. Malzemeleri karıştırın ve suyu ekleyerek sos kıvamını ayarlayın.
3. Ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyin.
4. Tuz ekleyerek tatlandırın.
5. İyice karıştırdıktan sonra salatanıza ekleyin.

4. Narlı balsamik sos:

Narlı balsamik sos, tatlı ve ekşi aromalarıyla salatalarınıza sofistike bir dokunuş katar. Bu sos, özellikle roka, ıspanak ve keçi peynirli salatalarla harika uyum sağlar.

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı nar suyu
• 2 yemek kaşığı balsamik sirke
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

1. Bir kaseye nar suyu, balsamik sirke ve balı ekleyin.
2. Malzemeleri iyice karıştırın.
3. Karışımı karıştırmaya devam ederken yavaşça zeytinyağını ekleyin.
4. Sos kıvam aldığında tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
5. Salatanızın üzerine dökerek servis edin.

Milliyet'in haberine göre; salatalarınızı bu sosla da lezzetlendirebilirsiniz:

Fıstık ezmeli sos:

Alışılmadık bir şey arıyorsanız bu sos tam size göre! 2 yemek kaşığı fıstık ezmesini eritin. Bunun içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı limon suyu ekledikten biraz tuz ve karabiber serpip iyice karıştırın. Tuzlu fıstık ezmesi ile tat olarak çok yakıştığı için salatanıza mango eklemeyi de deneyebilirsiniz. Bu sos özellikle marul ile hazırlanan salatalarda enfes oluyor.