Saray mutfağından çıkmış gibi! Terbiyeli et haşlama tarifi

Evde lezzetli ve bir o kadar da kolay hazırlanan Terbiyeli Et Haşlama tarifiyle sofralarınıza konuk oluyoruz. Peki, terbiyeli et haşlama nasıl yapılır?

Terbiyeli et haşlama nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 g kuşbaşı et
• Sıcak su
• 4 patates
• 2 havuç
• 1 soğan
• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu

Yapılışı:

1. Düdüklü tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
2. Üzerine kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve biraz kavurun.
3. Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
4. Tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika pişirin.
5. Pişen ete doğranmış patates, havuç, bütün soğan ve tuz ekleyerek karıştırın ve tekrar pişmeye bırakın.
6. Terbiye için; yumurta sarısını, unu ve limon suyunu bir kapta çırpın.
7. Terbiyenin içine yemeğin suyundan 1-2 kepçe alarak karıştırın.
8. Hazırlanan terbiyeyi yemeğe karıştırarak ilave edin.
9. 2-3 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. Yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun!