Şifa bombası, bağışıklık dostu, bol vitaminli bal kabağı çorbası tarifi: Bu lezzet bambaşka!

HABERCİNİZ, Bugün sizler için tam bir vitamin deposu olan balkabağı çorbası tarifi hazırladık. İçindeki sebzelerle pek çok vitamini içeren ve inanılmaz lezzetli olan bu tarifimizin ana maddesi bal kabağı olsa da tadı şekerli olmuyor. Eğer öyle bir endişeniz varsa bu endişeyi yaşamanıza hiç gerek yok çünkü çorbamız tam da ağzınıza layık lezzette! Hadi tarifimiz geçelim!

ŞİFA BOMBASI, BAĞIŞIKLIK DOSTU BAL KABAĞI ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 6 dilim bal kabağı
• 1 adet patates
• 2 litre sıcak su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak büyüklüğünde taze zencefil
• 2 su bardağı et suyu
• Tuz
• 1 su bardağı süt
• Pul biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

ŞİFA BOMBASI, BAĞIŞIKLIK DOSTU BAL KABAĞI ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Soyup çekirdeklerini temizlediğiniz bal kabağını küçük küçük dilimleyin ve sıcak su dolu tencereye ekleyin.
2. Üzerine küçük küpler halinde doğranan patatesi ve havucu da ekleyin.
3. Ardından ince doğranmış sarımsak soğan ve zencefili de tencerenize ekleyin.
4. Çorbanız 15 dakika kadar kaynadıktan sonra içine baharatlarını ekleyin ve gerekirse kaynar su ekleyin.
5. 15 dakika daha kaynayan çorbanıza et suyunu ekleyin. Sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin.
6. Oda sıcaklığında sütü bir kaseye aktarıp içine 1 kepçe çorbayı yavaş yavaş ekleyin ve aynı anda sütü hızla karıştırın. Karıştırmazsanız süt kesilebilir.
7. Ardından yine karıştırmaya devam ederek sütü tencerenize ekleyin.
8. Bir tavaya tereyağını koyup kısık ateşte eritin.
9. Tereyağı erirken çorbanızı blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
10. Erimiş tereyağını çorbanıza ekleyin.
11. Sıcak şekilde servis edin. İsterseniz dere otu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!