Şekerli börek olur mu demeyin! İşte baklavalık yufkadan orijinal şireli Laz böreği tarifi!

Sıradan börek tariflerinden sıkılanlar için Karadeniz mutfağı için çok özel olan laz böreği tarifini hazırladık. Bu şekerli börek tarifi deneyen herkesin beğenisini topladı. Şireli börek mi olur diye düşünüyorsanız bu nefis tatlıyı kesinlikle denemelisiniz. Laz böreği tarifi çok farklı şekillerde sunulan bir tatlı. Biz sizler için en kolay ve en güzel tarifi hazırladık. Bu tarif orijinal laz böreği lezzetini sunuyor.

Şekerli börek olur mu demeyin! İşte baklavalık yufkadan orijinal Laz böreği tarifi!

LAZ BÖREĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 paket baklavalık yufka (42 adet)
• Sıvı yağ
• 250 gram tereyağı

Muhallebisi İçin;

• 2 adet yumurta
• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karabiber

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu

LAZ BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Önce tatlının şerbetini şeker ve su ile karıştırıp kaynatın. Şerbet 15 dakika kaynayınca limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatın ve soğumaya bırakın.
2. Muhallebi için yumurtayı çırpın ve sütü ekleyip 2 dakika daha çırpın.
3. Muhallebinin diğer malzemelerini de ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
4. Muhallebiyi başka bir kaba aktarıp üzerini streçleyin ve soğumaya bırakın.
5. Fırın kabını sıvı yağ ile yağlayın ve 3 kat yufkayı yerleştirip üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Bu şekilde 21 adet yufkayı her 3 katta bir tereyağı sürerek dizin.
6. Muhallebiyi yufkaların üzerine yayın ve kalan 21 kat yufkayı da ilk yarısına yaptığınız şekilde dizin. En üste de bol bol yağ sürün ve dilimleyin.
7. 180 derecede ısınmış fırında 35 dakika kadar pişirdiğiniz tatlıyı fırından çıkarın ve 2 dakika sonra soğuyan şerbetini dökün ve en az 2 saat dinlendirin.

Afiyet olsun!