Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak şifa kaynağı tavuklu yayla çorbası tarifi: Hem kolay hem de bereketli!

HABERCİNİZ- Yayla çorbası tariflerinin en güzeli en lezzetlisini sizler için hazırladık. Bu tarifimizde et veya tavuk bulyon yok. Çünkü içerisinde taze taze haşlanmış tavuğun suyu var. Sadece 1 adet tavuk butu ile bir tencere çorba çıkıyor. Öte yandan naneli tereyağının müthiş lezzeti de buram buram evinizi dolduruyor. Şifa kaynağı bu çorbayı deneyenler bir daha başka bir yayla çorbası pişirmeyi aklından dahi geçirmiyor Bu tarifimizdeki malzemelerle 4-6 kişiye yetecek kadar çorba çıkıyor. Siz isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz. Çorbanızdan arta kalan olursa 3-4 gün kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak unutmayın ki bu tip çorbaları hazırlayıp hemen içmek daha faydalı çünkü bekledikçe vitamini kaçıyor. İşte soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak şifa kaynağı tavuklu yayla çorbası tarifi!

ŞİFA KAYNAĞI TAVUKLU YAYLA ÇORBASI TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kalçalı but
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Yeteri kadar tuz
• 5 su bardağı su

ŞİFA KAYNAĞI TAVUKLU YAYLA ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Tavut butu bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile haşlayın.
2. Pirinçleri 2 kez sudan geçirin
3. 1 buçuk çay bardağı pirinci 2 çay bardağı su ile 10 dakika kadar pişirin.
4. Pirinçler soğurken bir kasede yumurta sarısı yoğurt ve unu çırpın.
5. Haşlanmış tavuğu didikleyin ve suyunu süzün.
6. Süzülmüş tavuk suyundan 1 kepçeyi yoğurtlu karışıma ekleyin ve hızla karıştırın.
7. Ardından yoğurtlu karışımı tavuk suyunun içerisine dökün ve yine hızla karıştırın. Sürekli karıştırmazsanız kesilir.
8. Pirinçleri ve didiklenmiş tavuğu da çorbaya ekleyin.
9. Çorbayı 2 taşım kaynatın. Bu sırada tereyağında kuru naneyi kızdırın.
10. Çorbanın üzerine naneli tereyağı karışımınızı da gezdirin.

Afiyet olsun!