Sufle mi kek mi ayırt edemeyeceksiniz! Lezzet şöleni ıslak kek tarifi

Sıradan anlara lezzet katmak isteyenler için, özel soslu ıslak kek tarifi tam bir şölen niteliğinde. Üstelik, herkesin kolayca uygulayabileceği bu tarif, nefis kakaolu hamuru ve doyurucu sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.. Bu tarif, tatlı bir mola arayanları, lezzet yolculuğuna davet ediyor. Hazırlığı kolay, sonucu muazzam olan bu ıslak kek, her diliminde ayrı bir keyif vadederken, özel sosuyla da adeta bir sanat eserine dönüşüyor. Bu tarif, mükemmel lezzet arayışında olanların beklentilerini karşılamaya aday. Hem hafif, hem doyurucu, hem de tam anlamıyla bir tat şöleni için mutfağa adım atın!

Sufle gibi ıslak kek tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı dark kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı dark kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığından biraz az tuz

Süslemek için:

• Antep fıstığı
• Çilek

Yapımı:

1. Karıştırma kabına 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri alın. 3-4 dakika boyunca köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Yumurtaların oda sıcaklığında olduğundan emin olun.
2. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 1 paket vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
3. Ardından 4 yemek kaşığı dark kakao, elenmiş 1 paket kabartma tozu ve elenmiş 1,5 su bardağı unu ekleyerek malzemeler karışıncaya kadar birkaç dakika daha çırpın. Kakaoyu dikkatlice karıştırın.
4. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir dikdörtgen borcama dökün.
5. 180°C'de önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 35 dakika pişirin.
6. Pişen keki fırından alarak soğumaya bırakın.
7. Sos için tencereye 3 yemek kaşığı dark kakao, bir çay kaşığından biraz az tuz, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı sütü alın. Tel çırpıcı ile malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
8. Tencereyi orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve sosun ılımasını bekleyin.
9. Soğuyan sosu, dilimlediğiniz kekin her yerine eşit şekilde gezdirin.
10. Sosun keke iyice çekmesi için keki en az 2 saat dinlendirin.
11. Dinlenen keki dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin. Öneri: Antep fıstığı ve çilek kullanabilirsiniz.
12. Bu özel soslu ıslak kek tarifi ile lezzetli bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!