Süt dilimi tarifi! 🥛🥛 Hazır satılanlardan bile güzel oluyor

Malzemeler
🍫 7yemek kaşığı sıvı yağ (45 ml)
🍫 3 yemek kaşığı kakao (30 gr)
🍫 2.5 yemek kaşığı toz şeker (40gr)
🍫 5 yemek kaşığı pudra şekeri (90 gr)
🍫 3 yemek kaşığı un (45gr)
🍫 3 yemek kaşığı su (30ml)
🍫 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
🍫 1 paket vanilya
🍫 yarım çay kaşığı tuz
🍫 4 büyük yumurta akı
🍫 4 büyük yumurta sarısı
İç harcı;
🍫 200 gram krem şanti
🍫 yarım çay bardağı su
🍫 1 yemek kaşığı bal
🍫 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
🍫 1 tane portakal kabuğu rendesi

Yapılışı

• Krem şanti ve suyu mikserin yüksek devrinde karıştırıp diğer malzemeleri ekleyin.
• Sıvı yağı ısıtıp karıştırma kabına alın.
• Kakaoyu ekleyip karıştırın.
• Toz şekeri ilave edin karıştırın.
• Suyu ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırın.
• Vanilyayı ilave edip sonra yumurta sarılarını birer birer ekleyip karıştırın.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek bu karışımı hazırlayın.
• Ayrı bir kasede yumurta aklarına tuz ilave edip iyice köpürüp kabarıncaya kadar mikserleyin.
• Pudra şekerini azar azar ilave edin koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika mikserleyin
• diğer kakaolu karışıma 3 defada parça parça ekleyin her eklemede çırpmateli ile söndürmeden karıştırın.
• Tepsiye yağlı kağıdı serip tereyağıyla yağlayın. Hamuru tepsiye döküp iki kez hafifçe kaldırıp tezgaha bırakın. İçindeki hava kabarcıklarını çıkartın.
• 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca başka bir yağlı kağıda ters çevirin.
• Kek soğuyunca ortadan ikiye bölün. Yarısına kremayı sürüp kekin diğer yarısını kremanın üzerine kapatın. Streç film ile kaplayıp buzdolabında dinlendirin. Sonra dilimleyip afiyetle yiyin. 🥰

Yazar: Gönül Mutfakta