Tadına hayran kalacaksınız! Tepside kadayıf tatlısı

Geleneksel tatlılar arasında en başa koyulabilecek kadayıf tatlısı hepimizin elbette çok sevdiği bir lezzet. Yapması çok zor sanıyorsanız aslında sandığınız gibi bir zorluğu da yok. Tepside kadayıf tarifini sizinle paylaşıyoruz, bu tarifi deneyen tadına hayran kalacak.

Tepside kadayıf tatlısı

Gerekli malzemeler:

• 300 g kadayıf
• 150 g tereyağı
• Ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Yapımı:

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri ocağa alın iyice karıştırın.
2. Kaynatana kadar güzelce pişirmeye devam edin ve tamamlandıktan sonra limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve kapatın.
3. Sonrasında şekeri soğumaya bırakın.
4. Sonrasında bir ocağa tereyağını alın ve eritin.
5. Bu tereyağını tereyağının üzerine gezdirin.
6. Güzelce karıştırdıktan sonra kadayıfın yarısını küçük boy fırın kabına yerleştirin.
7. Üzerine avuç içi ile bastırarak sıkıştırın.
8. Ardından bol miktarda ceviz içi serpiştirin ve kalan kadayıfları da ekleyerek elinizle güzelce bastırın.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızartın.
10. Fırından aldıktan sonra 5 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyip tatlıyı dilimleyin.
11. Sonrasında soğuttuğunuz şerbeti üzerinde gezdirin ve şerbeti çekmesi için tatlıyı dinlendirin.
12. Afiyet olsun.