Sıradan tariflerden sıkılanlara tahin soslu damak çatlatan enerji fırtınası tarifi

Sade, kakaolu ve üzümlü gibi sıradan kek tariflerinden sıkıldıysanız ve soğuk havalarda size enerji verecek ilginç bir kek tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Tarifimizin çok özel bir sosu var ve bu sayede sıradan bir kek değil, adeta bir pasta yemiş gibi olacaksınız.

Deneyen herkesin hemen tarifini istediği ve aslında yapımı çok ama çok kolay olan kekimizin tarifi şöyle;

Malzemeler;

• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Süt
• Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu

Sosu için;

• 1 su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı;

1. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Tamamen krema halini alsın.
2. Üzerine sütü, sıvı yağı, vanilyayı da ekleyin bir kez daha çırpın.
3. Son olarak kabartma tozu ile unu eleyerek çırpın ve karışıma dahil edin. Bu aşamada çok yüksek ayarda çırpmayın sadece karıştırın. Yoksa kekiniz kabarmaz.
4. Yağlanmış kalıbınıza ya da borcama keki dökün.
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
6. Kek pişerken sosu hazırlamalısınız. Bunun için yapmanız gereken sadece tahin ile pudra şekerini bir çırpıcı ile iyice karıştırmak.
7. Pudra şekerini eleyerek azar azar eklerseniz topaklanma yapmaz.
8. Keki fırından çıkarınca 10 dakika kadar bekleyin.
9. Üzerine kürdan ile delikler açın ve sosu dökün.
10. 2 saat kadar sosu emmesini bekleyin. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!