Hazır yufkadan nefis tahinli cevizli kuru baklava tarifi
Misafirler yoldayız diye aradılarsa ya da canınız baklava istediyse çok hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz müthiş bir baklava tarifi ile karşınızdayız.
El açması baklava ile uğraşamam diyorsanız ve canınız baklava istediyse sizler için harika bir tarif hazırladık. Bu tarifi deneyen herkes bayılıyor ve yapımı sadece 15-20 dakika sürüyor. Hazır baklava yufkasıyla şipşak diye hazırlayabileceğiniz bu baklava sıradan bir baklava değil çünkü içinde hem ceviz hem de tahin var. İşte tarifi!
MALZEMELER
- 15 adet baklavalık yufka
- 1 su bardağı kırılmış ceviz ya da fındık
Sosu için gerekenler:
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı tahin
- 125 gr eritilmiş tereyağı
- 1 cay bardağı sıvıyağ
Üzerine serpmek için;
- Pudra şekeri
YAPILIŞI
- Tereyağını eritin ve sıvıyağ, şeker ve tahini üzerine ekleyip karıştırın.
- Baklavayı yaparken kullanacağınız sos hazır.
- İlk baklava yufkasının üzerine 2 kaşık sos gezdirip yayın.
- Üzerine biraz ceviz serpin ve 2 ve 3. yufkaya da aynı işlemleri tekrarlayın.
- Ardından bu yufkaları rulo haline getirin ve 2 parmak kalınlığında kesin.
- Kalan yufkaları da üçerli gruplara ayırın ve aynı şekilde hazırlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz baklava rulolarının üzerine kalan sosu sürün.
- 210 derecede önceden ısıttığınız fırında kuru baklavaları üzeri kızarana kadar yani yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kuru baklavaları 15 dakika dinlendirdikten sonra üzerine bol bol pudra şekeri serpin.
- Buzdolabında günlerce taze kalan bu kuru baklavayı buzluğa atıp istediğiniz zaman çözdürüp yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Keşfet
