Yoğurma ve mayalama derdi yok, 15 dakikada hazır! Tam ölçülü mini sandviç ekmeği tarifi

İster çocuğunuzun beslenmesi için ister keyifli bir piknik için sandviç yapacak olun, isterseniz porsiyonluk ekmek hazırlayın bu öyle güzel bir ekmek tarifi ki deneyince bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Tarifimizde maya bulunmuyor, haliyle beklemeye de gerek kalmıyor. Ellerinizin hamura bulanmasına gerek yok çünkü bu mayasız ekmek tarifi yoğurma aşamalarını da içermiyor. İşte tam ölçülü mini sandviç ekmeği tarifi!

TAM ÖLÇÜLÜ MİNİ SANDVİÇ EKMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• Yarım su bardağı su ( 100 ml )
• Yarım su bardağı süt ( 100 ml )
• Yarım çay bardağı zeytinyağı ( 50 ml )
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un ( 310 gr )

TAM ÖLÇÜLÜ MİNİ SANDVİÇ EKMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Ilık sütü ve ılık suyu karıştırın ve üzerine toz şeker ve tuzu ekleyin.
2. İyice karıştırın şeker ve tuz erisin. Üzerine zeytinyağını da ekleyin.
3. Unun yarısını ekleyin. Spatula ile karıştırmaya devam edin.
4. Kabartma tozunu da ekleyin ve geri kalan unu azar azar ekleyerek spatula ile bastıra bastıra karıştırın.
5. Yumuşak ama ele çok yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.
6. Bu tarifimizde maya olmadığı için tüm hamuru büyük bir ekmek yapmaya kalkmayın çünkü içi hamur kalır.
7. Küçük sandviç ekmekleri yaparsanız için çok güzel pişiyor.
8. Hamuru 10 dakika dinlendirin ve un serili tezgaha alıp rulo şekline getirin.
9. 5 eşit parçaya ayırdığınız hamurun her birine büyükçe dikdörtgen şekli verin.
10. Hamuru bir yandan sararak çok bastırmadan mini somun ekmek şekli verin.
11. Tüm ekmekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
12. Üzerine keskin bir bıçak ile birer kesik atın.
13. Ekmekleri 190 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
14. Sıcacık mis gibi kokan ekmekleriniz hazır.

Afiyet olsun!