İftar sofrasının baş köşesini hak ediyor: Bol bereketli nefis tavuk tirit (Siron) tarifi!

Bu nasıl güzel bir lezzet, daha önce neden denememişim dedirten tavuk tirit (siron) tarifi ile karşınızdayız. Tarifimiz çok bereketli ve çok lezzetli. Yufka ve tavuk dışındaki tüm malzemeler her evde olan malzemeler olduğundan masrafı da oldukça az. Çok doyurucu ve deneyen herkesin tarifini istediği bir yemek olan siron tarifi herkesin seveceği bir lezzet sunuyor. Tavuk tirit tarifi arayışındaysanız bu tarifimizi kesin denemelisiniz.

İşte iftar için kolay ana yemek tarifi arayanlara tavuk tirit tarifi!

BOL BEREKETLİ NEFİS TAVUK TİRİT (SİRON) TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 4 adet yufka
• 2,5 su bardağı tavuk suyu

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı tavuk suyu

Yoğurtlu sos için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak

BOL BEREKETLİ NEFİS TAVUK TİRİT (SİRON) TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. 2 adet kalçalı tavuk butu 4 su bardağı su ile güzelce haşlayıp suyunu bir kaba koyun tavukları da didikleyin.
2. 4 adet yufkayı birer birer tezgaha açın ve rulo şeklinde sarın. Sararken çok sıkıştırmayın ama çok da gevşek bırakmayın.
3. Yufkaları sardıktan sonra 2 eşit parçaya bölüp bir kenara alın.
4. Tüm yufkaları sarınca yufkaları 2 parmak kalınlığında parçalara bölün.
5. Yufkaları dilimledikten sonra bir fırın tepsisine boşluksuz şekilde yan yana dizin.
6. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20-30 dakika kadar (iyice kızarmalı) pişirin.
7. Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve salçayı güzelce pişirin.
8. Bu salçalı karışıma 1 çay kaşığı karabiber ve 1 su bardağı tavuk suyu ekleyin ve 2 dakika kaynatın.
9. Fırından çıkan yufkaların üzerine geriye kalan tavuk suyunu gezdirin. Yufkaları 10 dakika daha fırınlayın.
10. Fırından çıkan yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın. Üzerine salçalı sosunu gezdirin.
11. Son olarak didiklediğiniz tavukları da ekleyin. Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!