Bu tarif insanı doya doya zayıflatıyor! Tavuklu şehriyeli yeşil salata tarifi

Salatayı çok seviyorum, diyetteyken yiyorum ama doyurmuyor diyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Çünkü tarifimiz insanın hem gözünü hem de midesini doyuruyor. Üstelik çok dengeli bir öğün ve sağlığınız için yararlı pek çok malzemeyi içeriyor.

İster ikramlık tarif olarak hazırlayın, ister diyetiniz için hazırlayıp bir kap içerisinde yanınıza alın. Bu tarif yanınızda taşımanız için de çok uygun. İşte tavuklu şehriyeli yeşil salata tarifi!

TAVUKLU ŞEHRİYELİ YEŞİL SALATA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 1 su bardağı arpa şehriye (tel şehriye de olur)
• 1 adet tavuk göğsü (150-200 gram kadar)
• Yarım limon suyu
• Maydanoz
• Taze ve kuru soğan
• Kırmızı, sarı, ve yeşil biber
• Kornişon turşu
• Alternatif olarak dereotu, mısır, közlenmiş kırmızı biber de katılabilir.
• Şehriyeyi kavurmak için sıvı yağ
• Salataya koymak için zeytinyağı
• Tuz, pul biber

TAVUKLU ŞEHRİYELİ YEŞİL SALATA TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Tavuğu 5 su bardağı su ile ocağa koyun ve kaynadığı andan itibaren yarım saat haşlayın.
2. Tavuk pişince tavuğu içinden alın ama suyu dökmeyin, şehriyeler tavuk suyu ile pişecek.
3. Başka bir tencereye biraz sıvı yağ ekleyin ve şehriyeleri kavurun.
4. Şehriyenin üzerine tavuk suyundan 2 bardak ekleyin ve biraz da tuz ekleyip 15 dakika orta ateşte pişirin.
5. Şehriyeler pişerken tavuğu iyice didikleyin.
6. Şehriyeleri soğumaya bırakın. Yeşillikleri ve diğer tüm malzemeleri yıkayıp salatalık olacak şekilde ince ince doğrayın.
7. Büyükçe bir kap içerisinde soğuyan şehriyeyi, didiklenmiş tavuğu ve yeşillikleri karıştırın.
8. Zeytinyağı, limon ve dilediğiniz baharatları ekleyin.

Afiyet olsun!