Tek tek uğraşmak yok! Lezzeti dillere destan olacak ıspanaklı peynirli tepsi poğaçası tarifi

Ispanak ve peynirin uyumlu buluşmasıyla hazırlanan ıspanaklı peynirli tepsi poğaçası tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak. Hafta sonu kahvaltılarınızın ve misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday bu poğaça tarifi, kolay hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. İşte, ıspanaklı peynirli tepsi poğaçası tarifinin detayları...

Ispanaklı, peynirli tepsi poğaçası tarifi

Malzemeler:

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su (200 ml)
• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 5 su bardağı un

Dolgusu için:

• 200 gr beyaz peynir
• 150 gr ıspanak
• 1 adet yumurta akı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

1. Hamur için, yoğurma kabına 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 paket instant mayayı alıp karıştırın. Ardından yavaşça 5 su bardağı unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Un miktarını, kullanılan unun cinsine göre ayarlayabilirsiniz.
2. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örterek bir saat mayalanması için bekletin.
3. Ispanaklı peynirli iç harcı için geniş bir kasede, ufalanmış beyaz peyniri, doğranmış ıspanağı, yumurta akını, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın. Tuzu, kullanılan peynire göre ayarlayabilirsiniz.
4. Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp açın. Hamuru, fırın tepsisinin tabanına yerleştirin.
5. Hamuru tepsiye yerleştirdikten sonra, tepsi mayasının gelmesi için 10-15 dakika dinlendirin.
6. Sonra, hamurun üzerinde çukurlar oluşturun.
7. Hazırladığınız iç harcı çukurlara yerleştirin ve aralarına ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
8. 190 derece fırında, alt-üst fan olmadan, yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Altı üstü kızaran ıspanaklı peynirli tepsi poğaçasını servise hazırlayın. Afiyet olsun!