Tek tepside 6 çeşit tuzlu kuru pasta ve kurabiye tarifi

HABERCİNİZ, Tek bir fırın tepsisinde çeşit çeşit tuzlu kurabiye yapmak isteyenler için harika bir tarif hazırladık. Biz tarifimizde 6 çeşit kuru pasta hazırladık ancak sizler istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Misafire ikram etmek için veya çayın yanına servis etmek için çok kolay ve çok hızlı hazırlanan bu tarifi mutlaka deneyin. Hadi tarifimize geçelim!

TEK TEPSİDE 6 ÇEŞİT TUZLU KURU PASTA, KURABİYE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 200 gr tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 3,5-4 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörek otu
• Haşhaş

TEK TEPSİDE 6 ÇEŞİT TUZLU KURU PASTA, KURABİYE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Hamuru yoğuracağınız kaba 200 gram oda sıcaklığında beklemiş tereyağını ekleyin. Üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yumurta beyazını ekleyin. (sarısı üzerine kullanılacak)
2. Karışıma 1 yemek kaşığı sirke yarım su bardağı sıvı yağ, toz şeker, mahlep, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Unu da azar azar ekleyeceğiz.
3. 2 su bardağı un ile yoğurmaya başlayın ardından 1 buçuk- 2 bardak daha un ekleyin. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmelisiniz.
4. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 10 dakika dinlendirin.
5. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisini hazırlayıp hamura şekil vermeye başlayın. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Ancak aynı tepside ve aynı sürede pişmeleri için birbirine yakın boyutta olmalarına dikkat edin.
6. Şekil verme işleminiz bitince kuru pastaların üzerine 1 yemek kaşığı yağ ile çırpılmış yumurta sırası sürün.
7. Haşhaş çörek otu ve susam ile süslediğiniz kuru pastalarınızı önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
8. Fırının fanı açık olmasın ve altlı üstlü ısıtma açık olsun.
9. Pişen kuru pastaları 5-6 dakika dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun!