Uzakdoğu usulü limonlu susamlı tavuk yemeği tarifi

Çoğu kişinin favori tavuk yemeği olan Uzakdoğu usulü limonlu susamlı tavuk tarifini sizler için hazırladık. Malzeme listesinin kalabalık göründüğüne bakmayın, çoğu evde olan baharatlar ve malzemelerden oluşuyor. Yanına sade bir pirinç pilavı yaparak sunabileceğiniz bu güzel yemek tarifi limon aromasıyla sofralarda bir bahar serinliği yaşatırken susam ve baharatların inanılmaz aromasıyla da damaklarda muhteşem bir lezzet bırakıyor!

İşte Uzakdoğu usulü limonlu susamlı tavuk yemeği tarifi!

UZAKDOĞU USULÜ LİMONLU SUSAMLI TAVUK YEMEĞİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;

• 1 limon
• 500 gram kuşbaşı tavuk göğüs ( derisiz kemiksiz olacak şekilde istediğiniz kısmı kullanabilirsiniz)
• 1 küçük fincan kavrulmamış susam
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay kaşığı sarımsak sosu( yoksa 3 diş sarımsak)
• 2 çay kaşığı soğan tozu (yoksa 1 soğan)
• 1 yemek kaşığı Cajun baharat karışımı (yoksa toz kırmızı biber, tuz karabiber, zerdeçal,, kişniş, kimyon, yenibahar, birer çimdik)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Pişirmek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

UZAKDOĞU USULÜ LİMONLU SUSAMLI TAVUK YEMEĞİ NASIL YAPILIR?

1. Öncelikle tavukları güzelce marine edip en az 2 saat buzdolabında bekletmelisiniz.
2. Marinasyon işlemi için tavukları kuşbaşı doğrayıp cam bir kaba aktarın.
3. Üzerine yarım limonun kabuğunu rendeleyin ve yarım limon suyunu sıkın.
4. Üzerine susam harici tüm baharatları, yoğurdu, salçayı ve yağı ekleyin. ve ellerinizle iyice karıştırın.
5. Toz yerine direkt soğan ve sarımsak kullanacaksanız onları pişirirken koyabilirsiniz.
6. Tavuklar buzdolabında beklerken bir tavayı ısıtın ve susamları iyice kavurun. Susamları bir kenara ayırın.
7. Aynı tavada tavukları pişirebilirsiniz. Sıvı yağı koyarak tavayı ısıtın ve tavukları yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Suyunu salıp çekene kadar fazla karıştırmayın bir alt üst edin yeter. Eğer toz sarımsak ve soğan eklemediyseniz doğranmış soğan ve sarımsakları bu aşamada ekleyebilrisiniz.
8. Tavuklar suyunu salıp toplayınca ateşi ortaya indirin.
9. Tavuklar iyice kızarmaya başlayınca susamları ve 1 kaşık tereyağını ekleyip 10 dakika daha pişirin.
10. Üzerini ince kıyılmış taze soğan ile süsleyebilirsiniz.
11. Sıcak servis edin.

Afiyet olsun!