Yaz aylarında çok iyi gelecek! En lezzetli panna cotta tarifi

Yaz aylarında lezzetli ve içi baymayan tatlılar yapmak istiyorsanız tam size göre bir tarifimiz var. Bu tarifle birlikte çayın yanına ya da akşam yemeğinin hemen üzerine afiyetle tüketebileceğiniz bir panna cotta tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte detaylar...

Yaz aylarının gelişiyle birlikte ağır tatlıların yerini hafif ve serinleten tatlılar aldı. Geçtiğimiz gün size harika bir sorbe tarifi sunmuştuk. Şimdi de damağınıza bayram ettirecek bir panna cotta tarifi vereceğiz. Bu tarifle birlikte ağır olmayan leziz mi leziz bir tatlı yemiş olacaksınız.

EN LEZZETLİ PANNA COTTA TARİFİ

Gerekli malzemeler:

200 ml süt
200 ml sıvı krema
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım vanilya çubuğu
3 yaprak jelatin

Frambuaz sosu için;

100 g dondurulmuş frambuaz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı su
Yarım yemek kaşığı nişasta
Yarım paket vanilya

Yapımı:

İlk olarak jelatinlerin uygun bir kabın içinde alıp üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyip 5 dakika kadar yumuşaması için bekleyin.
Bu sırada bir tencerenin içinde süt, sıvı krema ve şekeri karıştırın.
Vanilya çubuğunu kesip tohumları kazıyarak süte ekleyip kaynayana kadar ısıtın.
Kaynayınca ocaktan alın ve vanilya çubuğunu çıkarın.
Yumuşayan jelatini ekleyip çırpıcı ile karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı kaplara boşaltıp ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
Ardından buzdolabına alıp soğumaya bırakın.
Frambuazlı sos için tüm sos malzemelerini bir tencereye alıp pişirin.
Çırpıcı ile karıştırıp frambuazların ezilerek püre kıvamına gelmesini sağlayın.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğutan tatlının üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.

KAYNAK: Haberciniz