Yazın son üzümlerini iyi değerlendirin: İşte Tadına doyum olmaz üzüm reçeli tarifi

Sezonun son üzümlerinin tadına doyamayanlar için leziz mi leziz bir üzüm reçeli ile karşınızdayız. Bu tarif sayesinde yılın son üzümlerinin lezzeti kış boyunca sofralarınızda olacak. İster kara üzümle ister başka tür üzümle yapın bu reçele doyum olmaz! İşte sizin için hazırladığımız üzüm reçeli tarifi!

Bu yaz salkım salkım üzümlere doyamadım ama sonbahar geldi çattı yakında üzümün mevsimi geçecek diye düşünüp üzülenler için dört dörtlük bir üzüm reçeli tarifi hazırladık. Bu reçeli ister kahvaltılık olarak tüketin isterseniz tatlılarınızda sos olarak tüketin.

ÜZÜM REÇELİ TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1 kilo taze üzüm (çekirdeksiz olsa daha iyi olur)
750 gram toz şeker
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 adet çubuk tarçın

ÜZÜM REÇELİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Üzümleri iyice yıkayın süzün ve saplarını ayıklayın.
Derin bir tencereye üzümleri alıp üstüne şekeri serpin ve ağzını kapatıp 12 saat bekletin.
Üzerine yarım bardak içme suyu koyun. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Kaynadıkça çıkan köpükleri alıp atın.
30 dakika kaynayan reçele çubuk tarçını atın 10 dakika daha kısık ateşte pişsin.
Kıvam alan reçele limon suyunu ekleyin ve aynı anda üzümleri ezmeden karıştırın.
Altını kapattığınız reçeli temiz cam kavanozlara doldurun.
Sıcakken kavanozlara aktardığınız reçellerin kapağını sıkı sıkı kapatın.
Işık geçirmeyen oda sıcaklığındaki alanda muhafaza edin.

Afiyet olsun!