Yemeğin tuzlu olması durumunda şeflerin uyguladığı pratik teknik! Yemeği çöpe gitmekten kurtarıyor
Yemek pişirirken bazen ölçüyü kaçırabiliriz. Yemek pişirirken eğer yemeğinizin tuzu fazla kaçtıysa üzülmeyin. Yemeğinizi kurtaracak bazı yöntemler var.
Yemeğiniz eğer hafif tuzlu ise içine 1-2 adet kesme şeker ekleyin. Yemek orta derecede tuzlu ise patatesi dörde bölüp yemekle birlikte kaynatın ve sonra çıkarıp atın.
Eğer yemek çok fazla tuzlu ise hem patates kullanın hem de suyun bir kısmını kızarmış ekmekle dışarı alın.
Bu yöntemler en bilinen yöntemlerdir. Tuzu fazla olmuş yemeği kurtarmakta en etkili yöntemlerdendir.
Yemek.com'da yer alan bir içerikte ise şu yöntemler sıralanmış;
* Kurtarıcı limondan 3 veya 4 damla yemeğinize sıkarsanız tuz şikayetinizi gidereceğini göreceksiniz
* Her derde deva sirkeler de bu probleme çözüm oluyor. Yemeğe bir kaç miktar elma sirkesi damlatırsanız yemeğinizin tuz oranını ayarlayacaktır.
* Sulu yemeğinizin sebze ve etlerini süzgeçten geçiriniz. Tuzsuz domates sosu hazırlayınız daha sonra malzemeleriniz ile tuz ilavesiz sulu yemeğinizi yeniden yapınız.
Evet bunlar yemeğin tuzu fazla kaçtığında uygulanabilecek yöntemler. Dikkat etmeniz en önemli kural yemek yaparken tarife göre hareket etmek. Eğer daha önce denemediğiniz bir tarifi uygulayacaksanız mutlaka ölçüye göre hareket edin. Böylelikle yemeği pişirirken çok daha az hata yapmış olursunuz.
ÇORBA TUZLU OLURSA NE YAPILIR?
Eğer çorbanız tuzlu olduysa çok daha basit bir yöntem var. Belki de şimdiye dek duymadığınız bir yöntem.
Eğer çorbanın tuzu çok fazla gelmişse bir kaşık yoğurt eklemeniz yeterli olacaktır. Yoğurt ekleyerek hem tuz oranını düşürmüş olursunuz hem de çorbaya terbiyeli bir kıvam katmış olursunuz. Tuzlu yemeğe yoğurt eklerken bir kase içinde yemek suyu ile yoğurdu karıştırın ve ılık sıcaklığa gelince de pişirdiğiniz yemeğe ilave edin.
