Yılbaşı akşamı denemeyenin pişman olacağı pancar mezesi!
Yılbaşı akşamına sofralarınızı süslemek istiyorsanız tam size göre bir tarifimiz var. Efsane sunumuyla bir yaptığınızda bir daha yapmak isteyeceğiniz bu tarif, tam da size göre! İşte yılbaşı akşamı denemeyenin pişman olacağı pancar mezesi tarifi....
Yeni yıla lezzetli bir başlangıç yapmaya hazır mısınız? İşte size yılbaşı sofralarınıza hitap eden, hem göz alıcı rengiyle hem de eşsiz tadıyla büyüleyen bir tarif: Pancar Tarator! Son zamanlarda sıkça denediğim ve her seferinde tam puan alan bu tarif, sevdiklerinizin damaklarında unutulmaz bir iz bırakacak!
Yılbaşı akşamı denemeyenin pişman olacağı pancar mezesi
Malzemeler:
- 3-4 adet orta boy kırmızı pancar
- 2 adet orta boy havuç
- 3-4 diş sarımsak (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 3-4 dolu yemek kaşığı yoğurt (istediğiniz kıvama göre ayarlanabilir)
- Tuz
- Zeytinyağı
Hazırlık:
- Havuç ve pancarı soyup rendeleyin.
- Tavada biraz zeytinyağı ve tuz ile havuç ve pancarı soteleyin. Sebzeler biraz yumuşayınca karışımı soğumaya bırakın.
- Ardından ezilmiş sarımsak, yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştırın.
Sunum Önerisi:
Şık bir sunum yapmak istiyorsanız, portakal dilimleri üzerine porsiyonlayıp ceviz, maydanoz ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
Keşfet
