Yiyen devamı var mı diye soracak, herkes tarifini isteyecek! Borcam dolusu profiterol tadında şipşak tatlı

Yemek yapmayı sevenlerin, özellikle tatlı yapmayı tercih edenlerin sıklıkla denediği ve sevdiği tariflerden biri olan milföy tatlısı, çikolata sosu ve muhallebi dolgusuyla damakları şenlendiriyor. İşte, bu lezzetli tatlıyı hazırlamanın adımları...

Borcam dolusu profiterol tadında şipşak tatlı

Malzemeler:

• 1 paket milföy (10 adet)

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt (800 ml)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için:

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 500 ml süt
• 60 gr sütlü çikolata

Hazırlanışı:

1. Öncelikle 1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpın ve kıvam almasını sağlayın. Ardından bir kenara alın.
2. Muhallebi için; tencereye 4 su bardağı sütü, 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı toz şekeri alıp karıştırın. Ocağın altını açarak karışımı pişirmeye başlayın ve yoğunlaşıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Son olarak içerisine 1 paket vanilyayı ekleyip karıştırın ve muhallebiyi soğumaya bırakın.
4. Muhallebi soğuduktan sonra hazırladığınız krem şantiyi ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hazır hale gelen muhallebiyi streç filmle kapatarak bekletin.
5. Çikolata sosu için; bir tencerede 500 ml sütü ve 1 paket hazır çikolata sosunu karıştırarak pişirmeye başlayın.
6. Karışım kaynadıktan sonra içerisine 60 gr sütlü çikolatayı ekleyip çikolatanın erimesini sağlayın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
7. Milföyleri hazırlamak için; her bir milföy yaprağını 8 kare olacak şekilde kesin ve fırın tepsisine dizin
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt-üst fanlı ayarda 20 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan milföylerin yarısını elinizle ufalayarak dikdörtgen bir borcamın tabanına yayın.
10. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi dökün ve düzeltin.
11. Ayırdığımız milföy parçalarını muhallebinin üzerini kapatacak şekilde dizin.
12. Son olarak soğuyan çikolata sosunu kaşıkla milföylerin üzerine dökün.
13. Tatlıyı 1-2 saat, hatta mümkünse 1 gece boyunca buzdolabında bekletin
14. Buzdolabında bekledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.