Yoğurdu bu yöntemle mayalayın taş gibi oluyor! İşte kavanozdan bile dökülmeyen o yoğurdun o sırrı

Evde yoğurt yaparken taş gibi yoğurt yapmak mümkün.. Usta aşçıların uyguladığı sırlarla yoğurt yapmak mümkün

Bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerden biridir yoğurt. Uzmanlara göre ev yoğurdu en sağlıklı yoğurtlar arasındadır. Yani markette satılan yoğurtlar yerine hastalıklardan korunmak için ev yoğurdu tüketmek gerekmektedir.

Faydaları saymakla bitmeyen yoğurdu evde yapmakta sanıldığı kadar zor değildir.

Karar'da yayınlanan bir içerikte; taş gibi yoğurt yapmanın püf noktaları paylaşıldı. Evde yoğurt yaparken işinize yarayacak tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

GEREKLİ OLAN MALZEMELER

Tereyağı ile yoğurt mayası
5 kg süte
1.5 yemek kaşığı tereyağı

TARİFİN YAPILIŞI

İlk olarak sütümüzü süzerek geniş bir tencereye alın. Daha sonra kısık ateşte kaynatarak karıştırın. Kaynadıktan 15 dakika sonra altını kapatın ve parmağımızın 8 saniye kadar dayanacağı sıcaklığa gelmesini bekleyin. Burada 36 derece olması yeterli olacak. Ardından da tereyağını tencereye alın sütle karıştırın. Yağı eriyene kadar karıştırın ve ardından üzerine buharı emecek temiz bir bez örterek kapatın. İyice sarıp en az 6 saat mayasının tutmasını bekleyelim. Mayası tuttuktan sonra buzdolabına ağzı açık bir şekilde yerleştirip 6 saat soğumasını bekleyelim. Dolapta başka hiçbir şeyin kapağı açık olmamalı çok önemli. Eğer kıvamı taş gibi olduysa afiyet olsun.

CANAN KARATAY'DA DOĞRULUYOR

Sağlıklı yaşam denilince akla Canan Karatay geliyor. Canan Karatay'da yoğurdun önemine dikkat çekiyor.

NTV'de yer alan bir haberde Canan Karatay'ın yoğurtla ilgili görüşlerine yer verildi.

Canan Karatay, yoğurdun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve en iyi aşı olduğunu söyledi.

HER GÜN YOĞURT YENİLMELİ

Düzenli yoğurt tüketiminde yoğurdun probiyotik bakterileri vücuttaki iltihabı azaltır ve bu hastalıkların risklerini veya etkilerini bu sayede de en aza indirir. Yoğurt tam bir protein deposu olarak bilinir. Bu yüzden sporcuların tüketmesi önerilir. Yoğurt ayrıca vücuttaki kas ve kemiklerin sağlıklı oluşumu ve büyümesi için gerekli tüm amino asitleri bulundurur.

Kaynak: Karar.com - Haberciniz