Yoğurmadan, yorulmadan 10 dakikada hazırlanan ev yapımı etsiz çiğköfte tarifi!

Malzemelerin çok göründüğüne bakmayın bu çiğköfte tarifi için gereken malzemeler her evde olan temel malzemeler! Tarifimizden 6-8 kişilik çiğköfte çıkıyor ve bu kadar kişiye sunacağını yemeği yapmanız sadece 10 dakikanızı alacak. Çiğköfte tarifi denilince kimilerinin aklına etli kimilerinin ise etsiz çiğköfte gelir. Biz bugün etsiz çiğköfte tarifi vereceğiz. Bu çiğköfte tarifi içerisinde hayvansal ürün bulunmadığından vegan ve vejetaryen beslenenler de güvenle tüketebilirler.

İşte yoğurmadan, yorulmadan 10 dakikada hazırlanan ev yapımı etsiz çiğköfte tarifi!

EV YAPIMI ETSİZ ÇİĞKÖFTE TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça
• Yarım limon

EV YAPIMI ETSİZ ÇİĞKÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Bulguru bir karıştırma kabına alıp üzerine sıcak suyu gezdirin. Karıştırdığınız bulguru 5 dakika üzeri kapalı şekilde bekletin.
2. Bu beş dakika içerisinde soğanı ve sarımsakları rendeleyin. İsterseniz sarımsak koymayabilirsiniz.
3. Bulgura, soğanı ve sarımsağı ekleyin. Geri kalan tüm malzemeleri de ilave edin ve kaşıkla eze eze karıştırın.
4. Ardından tüm malzemeyi bir blender içerisine koyup 1-2 dakika çekinç
5. Blender küçük ise malzemeyi 2 ye bölüp çekin.
6. Ardından yeniden kaşıkla eze eze karıştırın ve son olarak şekil verin.
7. Marul ve turşu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!