Zeytinyağlı bezelye yemeği tarifi! Vejetaryen, vegan ve diyettekiler bayılacak

Taze bezelye manav ve pazar tezgahlarında yerini aldı. Bezelye en sevilen sebzelerden biri ve bu dönemde en lezzetlilerini bulmak mümkün.

Siz de bezelyeyle serinleten, leziz bir yemek yapmak istiyorsanız bu zeytinyağlı bezelye yemeği tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Çalışıyorsanız ve her gün yemek yapmaya zamanınız yoksa bu yemeği bol bol yapıp 3-4 gün boyunca tüketebilirsiniz.

Yemeğimiz soğukken de çok lezzetli oluyor. Vejetaryen ve vegan olan kişilerin de severek tüketebilecekleri tarifimize geçelim!

İşte "Bu kadar güzel olacağını bilsem daha önce pişirirdim" dedirten zeytinyağlı bezelye yemeği tarifi!

MALZEMELER

• 2 büyük boy patates
• 1 büyük boy havuç
• 1 kilo ayıklanmış bezelye
• 2 küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı yağ

NASIL YAPILIR?

• Ayçiçek yağını kızdırıp ince ince doğranmış soğanları güzelce kavurun. Bu aşamada 1 küp şeker atabilirsiniz. Soğanın acısını alır ve yemeğe lezzet katar.
• Havuçları da doğrayıp (ister yarım halka ister küp şeklinde) soğanların üzerine ekleyin ve iyice kavurun. Üzerine doğradığınız patatesi de ekleyin.
• Salçayı 1 çay bardağı suda çözdürüp yemeğe ekleyin ve karıştırın. Bu sayede tüm sebze parçalarına salça lezzeti geçecek. bu şekilde de 5 dakika pişirin.
• Ayıklanmış bezeleyeleri de ekleyip baharatları ilave edin. yemeğin suyunu da ekleyin.
• 40 dakika kadar pişirin. Zeytinyağını yemeğin altını kapatıp 15 dakika dinlendirdikten sonra ekleyin ve karıştırın. Çünkü zeytinyağı pişince tüm faydasını ve lezzetini kaybediyor.
• İster sıcak ister soğuk tüketin.

Afiyet olsun!