Daha önce hiç denemediğiniz bir et tarifi.. Kestane aşı nasıl yapılır? Etli Kestane aşı tarifi

Daha önce hiç denemediğiniz bir et tarifi.. Kestane aşı nasıl yapılır? Etli Kestane aşı tarifi
Kestane ister közlensin ister haşlansın isterseniz fırınlansın her türlü lezzetli bir yiyecektir. Ancak kestaneden etli bir yemekte yapılabiliyor. İşte o tarifimiz..

Uzun bir süredir yapmış olduğum kestane aşı tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Ete gerçek manada lezzet katan kestane aşı yiyenlere ise farklı  bir lezzet tatmalarını sunuyor.

Misafirlerime de genelde ikram ettiğim bu yemek oldukça lezzetli bir tarif. Yapımı son derece kolay olan bu tarifi sizlerle de paylaşmak istedim:

Gerekli Malzemeler

  • 800 gram kestane
  • 2 yemek kaşığı kadar un
  • 500 gram ayıklanmış arpacık soğanı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı zerdeçal
  • 400 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 çay bardağı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  • İlk önce kestaneleri çizin. Ardından yıkayın.
  • Islak kestaneleri yapışmaz bir tavaya aktarıp orta ateşte 20 dakika kavurun.
  • Kestaneleri soğusunlar diye tavadan alın ve parçalama yapmadan kabuklarını iyice bir soyun.
  • Etleri ise zeytinyağı ile kavurun.
  • Arpacık soğanlarını da ekleyerek karıştırın ve rengi pembeleşene dek kavurmayı sürdürün.
  • Kısık bir ateşte karıştırarak arpacık soğanları üzerine unu ilave edin.
  • Beklemeyin, karıştırmayı sürdürün.
  • Etlerin üzerini geçecek şekilde sıcak su ekleyerek tuz ekin. Etler yumuşayana kadar kısık bir ateşte pişirin.
  • Kestaneleri de ekleyip zerdeçalı katın. Karıştırmaya başlayın.
  • 10 dakika daha yemeği kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

Kaynak: Haberciniz.biz

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

Yemek Tarifleri