Yapması kolay, lezzeti şahane! Kalıp kullanmadan tırtıl kurabiye yapımı
Çay saatlerini taçlandıran lezzetlerden biridir kurabiyeler. Pratik olması, bayatlamaması ve şık görüntüsüyle en sevilen kurabiyelerden biri de şüphesiz tırtıl kurabiyedir. Bugün herkesin kalıp satın alarak yaptığı tırtıl kurabiye su şişesi ile yapıp ezber bozacağız. İşte tarifi...
Evi mis gibi tereyağlı kurabiye sarsın, gözünüz gönlünüz şenlensin istiyorsanız bu tarifi es geçmeyin! Üstelik kalıp da gerekmiyor. Daha önce pet şişe ile yapılan benzer bir tarif vermiştik, bu tarifimiz ise daha orjinal. Geri dönüşüm seven, boşuna masraf yapmayan hanımlar bu fikre bayılacak.
KALIPSIZ TIRTIL KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
- 125 gr oda sıcaklığında yumuamış tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3- 3.5 su bardağı kadar un
Yapılışı
- Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağını, sıvı yağı alıp karıştırın.
- Yumurtayı, pudra şekerini, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya devam edin.
- Azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamda, ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
- 2 litrelik su şişesini ısıttığınız bıcağın ucuyla ortadan ikiye ayırın. Alt kısma doğru 25 kuruş ile yuvarlaklar çizin ve yıldız şeklinde çizgi oluşturun. Isıttığınız bıcağın ucuyla kesin.
- Kenar kısımlarını keserek yıldız şekli oluşturun.
- Hamuru kaba yerleştirin. Üzerine bardak ya da kavanoz ile bastırın. Kolayca tırtıl şekli çıkacaktır.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkınca iyice soğumasını bekleyin.
- Bu şekilde sade tüketebilirsiniz. Daha şık ve lezzetli tırtıl kurabiye için ise benmari usulü eritilmiş çikolataya uç kısmını batırıp üzerine hindistan cevizi ya da antep fıstığı serpin.
Afiyet olsun! / Nigar'ın Lezzetli Mutfağı
Keşfet
