Bugün ne pişirsem diyenlere: Hem pratik hem ekonomik beşamel soslu fırın makarna tarifi!

Bugün ne pişirsem diyenlere: Hem pratik hem ekonomik beşamel soslu fırın makarna tarifi!
Bin bir çeşidiyle ve kolayca hazırlanabilmesiyle herkesin gözdesi olan makarnanın en güzel hali: Fırın makarna, hem çok fazla malzeme gerektirmeyen hem de çok hızlı hazırlanan bu lezzetin tarifini sizler için hazırladık! Bu tarifle hazırlayacağınız makarnaya herkes bayılacak...

BEŞAMEL SOSLU MAKARNA İÇİN GEREKEN MALZEMELER

  • 1 paket fırın makarna (uzun çubuk makarnalar veya penne makarnalar da kullanılabilir) 

BEŞAMEL SOS İÇİN GEREKEN MALZEMELER: 

  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme dolu olmasın normal miktarda kullanın)
  • 4 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı silme tuz

MAKARNANIN ÜZERİ İÇİN;

Rendelenmiş kaşar peyniri (eritilebilir diğer peynirler de kullanılabilir)
Tereyağı (farklı katı yağlar da olabilir)

firin-mak-3.jpg

BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA TARİFİ

Makarnaları üzerini 4 parmak geçecek kadar kaynar su tuz ve bir kaşık sıvı yağ ile haşlayın. Makarnalar haşlanırken bir sos tenceresinde beşamel sosu hazırlayın. Sosu yapmak için tencereye sos kısmında belirtilen tüm malzemeler ekleyin çırpma teli ile sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Fokurdayıp muhallebi kıvamına gelince altını kapatın. Süzdüğünüz makarnatı bir fırın kabına ekleyin üzerine beşamel sosu eşit şekilde gezdirin. Kuru yer kalmadığına emin olmak için karıştırabilirsiniz. Üstüne rendelediğiniz peyniri eşit şekilde ekleyin. Tereyağını küçük küçük kesip en üst kısma eşit şekilde ekleyin. 180 dereceye ayarladığınız ve önceden ısıtılmış olan fırında yarım saat kadar pişirin. Pişip pişmediğini üzerindeki peynirin kızarmasından anlayabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Sosu bu şekilde daha da özdeşleşecektir. Dilerseniz kıymalı makarna veya pişmiş tavuk harcı eklenmiş makarna gibi farklı şekillerde de aynı tarifi uygulayabilirsiniz. Hazırladığınız fırın makarna tarifini dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

firin-makarna2.jpg

BU TARİFLERİ DE MUTLAKA DENEMELİSİNİZ!

HABERE YORUM KAT

Yemek Tarifleri